財經中心 ／鄧庭婷、林大帷　台北報導作為台灣鰻魚故鄉的雲林，養殖歷史超過一甲子，年產量占全國60%以上，為了協助在地養殖業者，行銷當地優質鰻魚，今天（14號），雲林縣政府、漁業署，北上行銷推廣鰻魚，並現場料理"鰻魚鳳梨炒飯"，"漬鳳梨鰻魚"等創意料理，吸引不少人來嘗鮮。

香氣誘人的鰻魚飯是台灣去日本旅遊必吃美食，但你知道其實日本鰻魚有些是由台灣供應的嗎？台北主打日式料理鰻魚專賣店的新田鰻味屋負責人朱國旗說，「台灣為鰻魚外銷大國，養殖實力好到連日本鰻魚飯都採用台灣鰻魚！」原來台灣鰻魚美味驚人，外銷年產值超過兩百億，連日本人都讚不絕口的「台灣鰻魚」堪稱台灣之光！圖一：台灣鰻魚飯的美味讓日本人都讚不絕口新鮮嚴選 鰻魚王國當之無愧台灣鰻魚如此美味的原因何在？擁有 12 年