國際中心／張予柔報導中國海南省一支海洋科學考察團隊，近日在進行海洋調查時，意外捕獲一條通體透明、宛如水晶般的特殊鰻魚幼體，引發網友熱議。牠被稱為「柳葉鰻」，整條魚薄如紙片、內部骨骼清晰可見，彷彿一片漂浮的水晶書籤。畫面曝光後，大批網友湧入留言：「這是寬粉鰻吧」、「這魚是水族界的高級感代表」、「沾醬油會不會太罪惡？」。

中部中心 / 中部綜合報導颱風過後，各地災損嚴重，海線地區的農漁產品，也得需要國人來支持，推廣優良的水產品，從全台第一個濱海休息站雲林口湖休息站出發，行銷活動推出國產蒲燒鰻魚和相關漁產品，要讓民眾在夏天，都能吃魚補元氣。

生活中心／鍾昀軒報導位於台北市中山區且有「台北4大鰻魚飯名店」稱號的肥前屋，其招牌鰻魚飯獲得不少人的喜愛。不過，昨（29日）卻驚傳歇業的消息，讓不少人相當震驚。至於突然歇業的原因，並非租金或是經營困難所導致，而是老闆因年邁選擇退休。對此，一名網友「一級嘴砲技術士」昨（29日）發文表示，這間店有名的是「鰻魚刺」而不是「鰻魚飯」，更稱其在交棒經營後品質下滑，因此會收掉並非是無預警的徵兆，更意外釣出一票

財經中心／綜合報導盛夏來臨，饗賓集團旗下Buffet品牌「旭集 和食集錦」特別於6月25日至8月15日舉辦「旭の夏祭り」，邀您一同走進日式風情的「夏祭」時光。延續日本在「土用丑日」食鰻以補氣養身的傳統，「旭集 和食集錦」全台門市精心獻上6道期間限定鰻魚料理，從鹹甜交織的〈鰻魚玉子座〉、經典蒲燒〈鰻丼〉到滋養補氣的〈鰻魚柳川鍋〉，層層堆疊出屬於盛夏的美味。凡來店用餐，還可參加心願祈福卡活動，為自己與

財經中心 ／鄧庭婷、林大帷　台北報導作為台灣鰻魚故鄉的雲林，養殖歷史超過一甲子，年產量占全國60%以上，為了協助在地養殖業者，行銷當地優質鰻魚，今天（14號），雲林縣政府、漁業署，北上行銷推廣鰻魚，並現場料理"鰻魚鳳梨炒飯"，"漬鳳梨鰻魚"等創意料理，吸引不少人來嘗鮮。

財經中心／唐詩晴、賴文軒　台北報導台中人氣鰻魚飯名店正式揮軍北上，插旗南港Lalaport，同一家百貨內還有嘉義人氣美食"砂鍋魚頭"，開幕以來業績日日破紀錄，也首度對外預告，7/2將再拓點台北101，餐飲業展店不停歇，初魚集團也透露，下半年將展店10~15間，因為展店越多、營收越大。

國際中心／黃鄒承恩報導水族館除了展示各式海洋生物，也會透過趣味式命名與社群經營吸引關注。近期日本一間水族館就在社群平台X上分享了一張照片，畫面中出現數條外觀酷似「鑫鑫腸」的長條狀物體，彷彿是火鍋料放錯了缸。照片一曝光就讓網友看傻眼，紛紛猜測水族館是否推出了「新料理展示」。但事實並非如此，館方其實是想藉由有趣的互動引發大眾對深海生物的關注，背後的主角更是一種少見的深海動物。

南部中心／綜合報導大年初二，高雄內門娘家宴，今年席開360桌，在紫竹寺前廣場熱鬧登場，雖然受到物價波動，辦桌價格調漲變8千，但不減民眾全家團聚的好心情，而每回開放預訂，幾乎都秒殺，內門農會總幹事洪輝煌也表示，明年預計增加到4百桌以上，讓更多人都能預訂品嚐。

中部中心／蔡松霖雲林報導鎖定年節商機，雲林縣促銷在地農特產，其中，像是口湖鄉的烏魚子和鰻魚等等，特別選在台61線快速道路口湖休息站，辦推廣活動，而雲林縣長張麗善，更親自動手製作，烏魚子爆米花。

地方中心／賴國彬　桃園報導桃園石門水庫是台灣聞名的水利建設，正式啟用至今已有一甲子，而水庫的豐富資源也養活不少漁民，像是在阿姆坪就有一位捕魚快60年的漁民呂理福，他專抓的是水庫的黑鰻魚，俗稱鱸鰻，他靠著蛇籠不擺任何魚餌就能抓到鱸鰻，怎麼做到的？一起來了解！

生活中心／詹呈彥報導不少人會在閒暇之餘，選擇前去釣魚來放鬆身心，最近有一名釣客在臉書上分享一段影片，疑似捕捉到「日月潭水怪」的身影，碩大的身軀、長長的尾巴，從這名網友眼前迅速游過去，讓從未見過這種生物的他驚訝不已，影片曝光後，許多人也非常好奇那到底是甚麼東西，於是有內行的漁民站出來留言揭曉這隻「水怪」的真實身分。

民視新聞／綜合報導日本人習慣在夏天的"土用丑日"吃鰻魚料理，認為可以補充精力，每年這時相關店家都會大排長龍。其中知名的鰻魚飯老店、"日本橋伊勢定"，卻在日前傳出，有147人上吐下瀉，其中1人不幸身亡。昨天業者緊急召開記者會道歉。

民視新聞／綜合報導今年（2024年）7月24日，是日本的「土用丑日」，日本人都習慣在這時期、品嚐鰻魚料理，認為可以補充精力、減輕疲勞。但近幾年因為鰻苗的產量減少，價格也越來越貴。好在水產廳昨天宣布，他們的「完全養殖」技術，已經達到「實用化」標準，有望穩定提供人工養殖的鰻苗。

生活中心／林嘉玫、郭南宏　台北報導鐵路便當節，今天開賣，吸引大批民眾塞滿台鐵廣場，為了購買日本新幹線便當，甚至有民眾清晨4點半就來排隊，台鐵預估，今年便當節能吸引50萬人參加，希望營收能破千萬。

影音中心／林育臻報導鰻魚肉質Q彈細嫩，搭配燒烤醬汁，深受不少老饕喜愛，但動輒超過500塊價格，對平民來說，是稍嫌奢侈的享受，不過反觀超市販售的罐頭，售價不到40元，兩者相差好幾倍，到底價格落差的原因在哪？YouTube頻道「獨角獸那麼叫」，日前拍片探討鰻魚種類的差別，也解釋其實鰻魚罐頭之所以那麼便宜，是因為裡面裝的，根本不是真的鰻魚，而且「消費者也吃不出」。