說到台式辦桌，你會想到哪一道經典菜色呢？台南知名的總鋪師盧正治。和知名飲食作家張雲書。一起打造出一場「十二生肖宴」。但是牛雞豬大家都很熟悉。不過其他的生肖要怎麼入菜呢？一起來看

即時中心／温芸萱、許雯絜報導受颱風「米克拉」外圍環流及西南氣流增強影響，中央氣象署今（25）日針對全台18縣市發布豪大雨特報，全台多處傳出積淹水災情。其中台北市內湖情況尤為嚴重，不僅有車輛拋錨受困路中央，地下停車場也遭雨水灌入，多輛汽車泡水受損。離奇的是，淹水竟把鱔魚沖進民宅，讓住戶又驚又好笑。民眾簡先生一邊使用自購抽水機排水，一邊順手抓起屋內鱔魚，意外成為這場豪雨中的另類插曲。

政治中心／綜合報導民進黨「港湖女神」高嘉瑜2024年1月挑戰立委連任失敗，將原本臺北市第四選舉區立委位置讓給昔日對手李彥秀，目前已經失業將近一年半的高嘉瑜，依舊不時會在社群分享自己在港湖地區與鄉親互動的日常生活，沒想到近日高嘉瑜就曝光自己突然現身台南「變學徒」的近況，一部記錄下高嘉瑜在廚房炒鍋大火面前瘋狂尖叫的激動畫面在網上瘋傳，吸引超過2800名網友到場關注。

論壇中心/綜合報導台灣首屈一指的「美食之都」在台南，但台南很多傳統美食其實已經吃不到阿公阿嬤和阿爹阿娘那時候的滋味，像經典的「炒鱔魚意麵」，現在用的「鱔魚」都是「外籍」的，不是本土的，口感當然和過去不一樣！不只是「鱔魚」，「火燒蝦」的數量也越來越少，和牠有關的小吃，多少也產生影響，來看以下介紹！

論壇中心/綜合報導台南有很多家炒鱔魚意麵，但這一家聽說是少數幾間「鱔魚」吃起來有脆的，不過如果不是這家店的常客，其實很難找到喔！來看以下介紹！

論壇中心/綜合報導在台南麻豆，有一間賣「錦魯麵」的店，老饕去吃過以後，都會問這是「老師傅」煮得吧?吃起來感覺得到小時候的「古早味」喔！沒想到一見老闆，驚為天人，因為是位年輕人，「年輕人居然煮得出古早味?」有點意思，來看以下的報導！

影音中心／曾子馨報導說到台南，不得不提的就是美食，「小吃之都」這項美名，更讓不少外地人慕名到訪，其中位於台南市的佳里區，更曾獲得美食節目《食尚玩家》票選的鄉鎮小吃第1名。YouTuber「傑佛瑞」日前親自到訪佳里，品嚐12間美食，有鱔魚意麵、臭豆腐等，其中一間牛肉湯的牛肉更是讓他驚呼：「好奇妙！」

影音中心／曹華芳報導炒鱔魚、鱔魚麵是許多老饕熱愛的小吃，雖然大多市售都是養殖黃鱔，但也有一些釣客喜歡自己在溝渠間尋覓本土野生鱔魚，YouTuber「黃小四」在頻道分享，他近日在夜釣時，除了喜獲變種的「黃金鱔魚」，還驚見大鱔魚猛吞小鱔魚奇景，讓身為資深釣客的他也嘖嘖稱奇，興奮直呼：「我第一次看到！」

影音中心／吳恩昀報導許多人喜歡釣魚，但外型細長滑溜的鱔魚你掉過嗎？被封為「釣蝦女神」的模特兒沐雨柔，日前挑戰從未釣過的鱔魚，然而躲在溪流洞中的鱔魚一直不肯現身，經歷數次拉扯，終於微微探出頭來，雨柔驚呼：「牠的頭好粗喔。」最後一隻超大鱔魚出現在眾人眼前，讓大家驚呼連連，雨柔更是大膽脫掉青蛙裝，笑將鱔魚擺在修長美腿間測量長度。

真的太狂了。有網友說和朋友到台南，一人點了一碗紅蟳意麵，沒想到每碗都有整整3隻大紅蟳，不但蟹肉飽滿還有滿滿的蟹黃，根本兩個人都吃不完一碗。隔壁桌點的小卷麵現也有高達20隻的小卷，超級澎拜。

國內目前水情吃緊，經濟部為了提醒民眾節約用水，在社群平台上出奇招，透過一張張鱔魚科普圖片，加上一語雙關的文字，要大家珍惜水資源、關緊水龍頭，引發關注！其實這梗源自知名配音員-星期天前陣子錄製一連串的動物科普影片，經濟部小編也在貼文尾端hashtag星期天，表示致敬。網友看完，紛紛留言「原來是水龍頭的知識」、「這是一篇有聲音的宣導文」等；文化大學廣告系主任鈕則勳更大力稱讚經濟部小編的創意，不僅擁有科