又到了鬼頭刀產季！台灣每年平均產量高達1萬公噸，產值近12億元，是台灣漁民主要漁獲之一。不過受到國外冷凍鬼頭刀進口衝擊，近來價格滑落，漁業署週六（29日）特別找來飯店主廚，表演鬼頭刀刀工秀，現場示範料理，讓民眾搶著試吃。