台中有飲料店業者透過技術，把新鮮鳳梨切成小塊再冷鏈起來，調製飲品時，只要把整包的鳳梨倒入飲料中就能製作，保持鳳梨的鮮度。雲林則有飲料店，研發出鳳梨口味的粉圓，粉圓吃起來QQ的酸酸又甜甜，咬下粉圓噴發鳳梨香。