中國年初片面禁止台灣鳳梨進口，影響鳳梨農的生計，農委會除了積極拓展通路，協助促銷外，也鼓勵民間研發更多創意吃法，就有熱心烘焙業者，大手筆購入上頓高雄金鑽鳳梨，設法融入牛軋餅裡，讓富含纖維的鳳梨果肉，增添清爽軟Q的口感。