影音中心／沈容玉報導當寒冷的氣溫來襲時，總會讓人想吃上一鍋熱騰騰的火鍋，好讓身心都溫暖起來，來自加拿大的衛斯理，近日就趁著天冷時，品嚐台灣暖胃的薑母鴨鍋，而他也被鴨佛恐怖外型給震懾住，好不容易鼓起勇氣，吃下一口後，卻發現味道相當新鮮，而鴨佛在嘴中爆開的滋味，也令他十分驚訝，笑喊：「你在吃的時候，就是要控制你的腦袋不要亂想。」

社會中心／巫旻璇報導高雄知名鐵板燒餐廳「家蒂諾」遭員工爆料店內所推出的高價「鵝肝」，竟是用「鴨肝」混充，檢方查出該餐廳自2013年起長年欺瞞消費者，共詐得上千萬元，依詐欺罪將李姓負責人及洪姓主廚一併起訴，其中李姓負責人已被判刑5月定讞，而一審高雄地院認為洪姓主廚明知菜單標註鵝肝，卻以鴨肝混充出餐，依共同詐欺罪判刑4月，洪姓主廚不服，上訴高雄高分院，法官認定菜單由李姓負責人設計，洪姓主廚並未參與，今

社會中心／李國綸報導高雄知名鐵板燒餐廳先前遭踢爆，7千元鵝肝套餐竟利用「鴨肝」魚目混珠，牙醫師用餐後發現真相，氣得一狀告上法院，李姓負責人被依詐欺罪，判刑5月，另外洪姓主廚也被依共同詐欺罪，判刑4月，均得易科罰金。

滷肉飯堪稱是台灣最著名的庶民小吃，甚至被CNN評選為來台必吃美食，但傳統的魯肉飯已經不夠看，現在不少業者研發改良版，主打用料更豪華更彭派，像是有業者走中西合璧路線，用紅酒熬魯肉，再搭配整塊厚切鴨肝，另外小吃攤則是走海味路線，滷肉飯配上滿滿的鮮甜蚵仔，不少外國旅客也慕名嘗鮮。

晚餐時間來吃美食，英國經典菜「威靈頓牛排」作工繁雜，牛排得先煎過，抹上蘑菇松露和鴨乾醬提味，再用酥皮包裹送進烤箱，烤到五分熟。外皮酥脆肉質軟嫩，口感超豐富，帶您一塊來品嘗。

國民小吃滷肉飯，台北有餐廳，不但加入和牛一起炒，最後更放上鴨肝，增添油香，還有牛骨髓牛肉乾麵。

高雄知名鐵板燒餐廳「家蒂諾」，以高檔鵝肝餐點打出名號，遭一對夫婦踢爆，竟然用鴨肝當鵝肝來賣，法官調查，餐廳從2013年開業到2016年，從來沒進過鵝肝，全以鴨肝欺騙消費者，賣出的餐點金額高達1500多萬，依詐欺罪將餐廳的女負責人判刑1年6個月，沒收犯罪所得7216元。