政治中心／林彥君　葉晏昇　新北市報導新北淡水知名餅舖三協成，原本力挺大罷免，近期卻突然貼出公告暫停收件，罷免團體透露是被查水表了，關鍵就在那顆"鹹鴨蛋"要標註清楚為"鹹鴨蛋黃"。儘管市府澄清是民眾檢舉，但衛生局去年九月就接獲檢舉，卻挑在罷免敏感時機來查，綠營議員不滿狂轟市府，質詢氣氛火爆。

影音中心／曾子馨報導台灣的美食受到許多外國遊客喜愛，不過也有不少食物讓人難以接受。YouTube頻道「昇LOOK其境」近期採訪多名外國旅客，請他們品嚐多種「蛋料理」，有皮蛋、茶葉蛋及鹹鴨蛋，其中皮蛋光是外表，就讓許多受訪者看了超衝擊，一名義大利男一見到更喊：「吃這個健康嗎？」不過相較於一開始驚恐的反應，實際品嚐後他竟十分滿意，直誇「風味更豐富」。

很多人校外教學，會去風景區或遊樂園，但宜蘭三星國小竟然是到養鴨場。宜蘭縣府推動「鴨產業食農教育課程」，特別選在鴨的故鄉「三星鄉」來舉辦，要讓同學們在疫情期間，能夠暫時離開教室透透氣，到牧場裡撿鴨蛋、製作鹹鴨蛋，體驗一日的鴨農生活。

之前曾發生鹹鴨蛋被添加蘇丹紅，或豆干使用二乙基黃這些致癌化學染料增色，環保署週四（28日）新增16種化學物，列為第四類毒化物，業者必須取得核可、申報流向，否則將遭重罰。另外，食藥署也正式公告，考量飼料殘留，將禽蛋中芬普尼殘留容許值訂為0.01ppm。