民視新聞／綜合報導冬天很多人都喜歡吃麻油雞補身，飯店行政總主廚戴于益，卻在麻油雞中，加入甘蔗、桂圓和上海濃湯，不僅讓味道更回甘，這道菜也是戴于益奶奶的傳承味道，年輕時愛玩的戴于益，也因為奶奶的一句話，決定踏上廚師之路。

生活中心／綜合報導除夕圍爐少不了的麻油雞，飯店行政總主廚戴于益卻在麻油雞中，加入甘蔗、桂圓和上海濃湯，讓味道更回甘，這道菜也是戴于益奶奶的味道，年輕時愛玩的戴于益，因為奶奶的一句話，才收心走上廚師這條路。

影音中心／陳瑞婷報導居住在台灣的日本人栗鼠，近日前往台北，巡禮當地開了50年以上的老店。只見她在朋友的推薦下，踏入了一間冰淇淋店，菜單上的口味不僅有甜的，還有鹹的，像是麻油雞、肉鬆、豆腐等等，都是市面上不太會有的口味，讓栗鼠相當驚訝，決定點一個麻油雞冰淇淋試試看，沒想到一咬下去，酒味、生薑味馬上衝出來，整個嘴裡都是麻油雞的味道，令栗鼠當場直呼「太厲害

中部中心／蔡松霖　雲林報導天氣冷，冬令進補，燉雞驅寒少不了！但由於去年颱風及豪大雨關係，全國雞隻數量減少，雲林大埤就出現偷雞集團，從去年底開始，到2個養雞場，偷了將近700隻雞，再以每隻300元的低價，轉賣給市場攤商牟利，警方擴大追查，逮捕4名嫌犯，主嫌已遭法院裁定羈押。

社會中心／李豫翰、鄭國陽　台北報導知名連鎖「莊家班麻油雞」在雙北的10間分店，跨年當天，陸續遭到3名男子倒入糖粉跟芥末粉惡搞，警方火速逮捕涉案嫌犯，但三人說詞避重就輕，檢警懷疑背後還有藏鏡人，最後法院裁定羈押禁見。只是被惡搞後，店家生意受到影響，過去強烈大陸冷氣團來襲，饕客絡繹不絕，現在明顯少了許多。

即時中心／潘柏廷報導知名麻油雞店家「莊家班麻油雞」的雙北10家分店，去年（2025）跨年期間突然遭不明人士在湯底倒入疑似芥末粉、砂糖等不明粉末；新北警方循線拘提謝姓、李姓及江姓等3名男子到案，經新北地檢署訊問後，認定3人涉犯恐嚇危害安全、毀損、參與犯罪組織等罪嫌，犯嫌重大且有湮滅證據、勾串共犯、 證人及反覆實施之虞，昨（1）日向法院聲請羈押禁見，新北地院則在今（2）日裁定羈押禁見。 

即時中心／徐子為報導雙北昨（31）下午，共有10家「莊家班麻油雞」店面在同一時間遭不明人士蓄意突襲，撒「不明粉末」進湯鍋。警方獲報後循線調查，發現共有3人進行攻擊，顯然是預謀犯案；警方昨漏夜將3嫌逮捕，警方判斷，恐與「賭債」有關，將持續追查幕後黑手。警詢後，今依恐嚇、毀損罪嫌移送法辦，新北檢方訊後今晚向法院聲押3人。

社會中心／李豫翰、蔡承翰　台北報導這回遭惡搞的麻油雞店，創始人在多年前就帶著四名子女北上打拼，版圖一步步擴張，如今雙北地區有24間分店，這回遭人蓄意破壞，面對外界謠傳股權糾紛、甚至賭債問題，業者強調，店面都是自家人經營也沒有與人結怨。

社會中心／李豫翰、蔡承翰、謝漢諹　綜合報導雙北10家知名的麻油雞連鎖店，跨年這天遭有心人士，朝鍋內倒入砂糖跟芥末粉，警方獲報後展開調查，陸續逮捕三名犯嫌，他們犯案理由都不相同，但明顯避重就輕，警方更發現三人手機都被重置，疑似預謀，不排除還有幕後主使者，將持續調查，釐清背後動機。

社會中心／李豫翰、蔡承翰、謝漢諹　綜合報導雙北10家知名的麻油雞連鎖店，跨年這天遭有心人士，朝鍋內倒入砂糖跟芥末粉，警方獲報後展開調查，陸續逮捕三名犯嫌，他們供稱是心情不好才會犯案，但明顯避重就輕，警方不排除疑似股權糾紛犯案，將持續調查，釐清背後動機。

即時中心／綜合報導知名麻油雞連鎖店「莊家班」在雙北的多間分店，自昨（31）日中午起陸續遭人故意往湯鍋中倒入不明粉末；警方現已陸續逮捕3名嫌犯，初步推測與店家股權糾紛有關，目前依毀損、恐嚇罪方向偵查。

生活中心／楊佩怡報導隨著冬季來臨，氣逐漸由涼轉冷，日夜溫差也逐漸擴大，不少台人會與朋友互揪吃薑母鴨、羊肉爐、火鍋等鍋物來進補，讓身體快速回暖。近期敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅醫師，在臉書發文分享一名40多歲男子，吃完薑母鴨後，突然吐血並當場休克，送醫急救後才得知竟與「這疾病」有關。

南部中心／曾虹雯、謝耀德台　南市報導天氣變冷，一碗熱呼呼的麻油雞湯，暖心又暖胃。台南東區就有一家藥膳麻油雞，每天採用當天限宰台灣雞和麻油及中藥熬煮，因為就在學校附近，很多學生愛喝湯又不好意思開口，老闆乾脆開放無限加湯，讓顧客都能喝飽。甚至掛上免費加湯800次的布簾，就是不怕你喝。喝到飽的麻油雞湯，一起看看。

財經中心／楊思敏、賴文軒　台北報導剛好最近天氣轉涼了，經濟部商業發展署主辦「麻油料理擂台競賽」，推廣使用台灣在地麻油。比賽分為傳統組和創意組，共10位廚師進到決賽，包含米其林一星的請客樓、山海樓，以及多位五星飯店主廚參賽，現場製作麻油雞煨飯、麻油雞水晶凍等料理。

生活中心／吳玟誼　李奕翰　新北報導過年一家團圓，在家圍爐，你準備好端出什麼〝年菜〞了嗎？民進黨新北市議員〝石一佑〞，請來知名的大廚師〝郭主義〞，手把手指導，其中，郭主義先教大家煮年年有餘--〝雪菜燒爐魚〞，而石一佑在大廚老師的提點下，也成功做出〝香噴噴麻油雞〞，還讓郭主義直接給出100分超好評價。