影音中心／張智傑報導許多人年菜料理滿桌大魚大肉，然而除了這樣的選項外，更有人用全蔬食食材來準備年菜，營養師黃君聖與媽媽，一起準備一桌素食版年菜，其中一道經典菜色佛跳牆，除了有放蛋白外，其餘的食材全部都是素的，而佛跳牆的經典食材「排骨酥」，黃君聖的媽媽竟然是將杏鮑菇弄碎後，瀝乾水分，在用油來煎，就可以做成好吃的「排骨酥」，當他拿給他阿嬤試吃時，阿嬤也表示很好吃。

影音中心／王雅瑜報導糖尿病患者除了服用藥物控制血糖外，平時也可從飲食、運動方面下手，進而穩定身體狀況，降低併發症的風險。營養師Sunny日前邀請患有糖尿病的父親「忠義葛格」，測試在飯後，做超慢跑運動，是否能使血糖下降，在慢跑30分鐘後，他們隨即測量，發現數值明顯減少，讓Sunny高興直呼：「差很多耶。」

影音中心／林育臻報導隨著年齡越大，體重的負擔，也不是一天兩天就能解決的，許多人有肥胖的困擾，而「吃甚麼」、「怎麼吃」都是學問，營養師黃聖君日前拍片，傳授5個實用的瘦身技巧，偕同阿環小姐一同曝光減肥食譜「安安雞塊」，讓就算在減肥期間的大眾，嘴饞時，也可以自己動手做，相當方便。

影音中心／王雅瑜報導「飲酒過量，害人害己」、「飲酒過量，有害健康」等標語，都是我們常見的酒類警語，酒類到底會對人體造成什麼影響？營養師Sunny近日在影片中，與家人一同討論喝酒的壞處，以及酒精到底會到人體產生什麼影響，談到喝茫的經驗時，Sunny的爸爸分享，他過去曾經喝酒後騎腳踏車，騎經碎石路時不慎滑倒，但當下他已經「茫」到感覺不到痛，隔天起來發現，手部、身體、臉部都嚴重瘀青擦傷，前去醫院檢查還發

影音中心／曹華芳報導衛生署國民健康局曾調查，每逢農曆過年，有4成的國人會有體重變重的趨勢，平均增加體重約1.7公斤，最高則達到5公斤，營養師Sunny與母親安媽為了讓家人可以吃得開心無負擔，特別設計了8菜一湯的「高蛋白年菜」，超優質的賣相加上均衡的營養，讓網友看了驚呼連連，大讚「廚藝真好！根本辦桌」。

影音中心／曹華芳報導罹患糖尿病雖然體感上不會有感覺，但若血糖長期居高不下，非常容易引發併發症，因此又被稱為「慢性殺手」，營養師Sunny的阿嬤及爸爸都是糖尿病患者，為了實證「低GI（升糖指數）飲食」是否對血糖控制真的有效，Sunny特別讓家人兩天分別吃高GI及低GI早餐，沒想到爸爸吃完高升糖早點後，飯後2小時血糖值竟亮起紅燈，與吃低GI早餐時相差甚遠。

影音中心／沈容玉報導每逢過年期間，大家常會聚在一起吃吃喝喝，享用著豐盛年菜、零食，卻讓身體不慎攝取過多熱量，造成負擔，身為營養師的黃君聖，近日為了讓大家吃得健康，便與媽媽共同準備一道高蛋白質的「低熱量」佛跳牆，且味道鮮美、多層次，讓阿嬤和媽媽忍不住嗨唱：「五種氣味喔。」