影音中心／呂聿茹報導「曲腰魚」又稱總統魚，是日月潭裡最著名的魚種，肉質細緻好吃，因此吸引許多釣友，經常前往日月潭挑戰。喜愛分享野外探索主題的YouTuber「黃小四」，近日前往日月潭夜釣曲腰魚，其中一隻上鉤時，拉扯了5分鐘，強勁的力量，加上肥大的身軀，令一行人相當激動，直呼可能會破個人紀錄。

影音中心／林育臻報導日月潭因鋒面降雨水位回升，蓄水率達到96%，湖中惡霸的外來種魚虎，也開始進入繁殖期，「外來種達人」黃小四，日前出動今年第一次的除虎行動，以放棍方式等了6小時，才釣到一尾身長83公分、重15台斤的巨大魚虎，不過在抓捕過程中，不少魚餌被咬的殘破不堪，卻不見魚虎行蹤，讓黃小四直說「魚虎是有智商的」，也看到被恐怖尖牙撕碎的魚餌，驚喊：「看魚虎有多兇猛。」。

影音中心／王雅瑜報導野生鱸鰻通常最大體長，為70公分到120公分，在河川、溪流等淡水流域，皆可見到牠們的蹤跡。野外探索達人黃小四與團隊成員，前往深山河邊抓鱉、鱸鰻，放置籠子後2天，成功抓到一隻比手臂還粗，長1米5的巨大鱸鰻，隨即帶回家宰殺，將魚肉乾煎成美味料理上桌，而鱸鰻肉有嚼勁的口感，讓黃小四讚不絕口。

影音中心／王雅瑜報導許多人想品嚐新鮮海鮮時，除了會買回家自己烹飪外，也會選擇前往港邊的海產店，體驗現捕現撈新鮮美味。野外探索達人黃小四，與同伴在深夜時，前往台南河邊，從河床邊的石頭上，挖出與手掌一樣大的野生石蚵，也捕獲孔雀蛤、螃蟹，之後，直接在旁邊的空地，架設鐵網烤來品嚐，味道好吃到停不下來，而這些現抓現採的鮮甜海鮮，也讓網友稱羨不已，誇讚：「天然的『熊賀』。」

影音中心／陳映潔報導外來種入侵日月潭，其中三害魚虎、珍珠石斑、紅魔鬼，因為數量眾多，加上習性較為兇猛，對於原生種的威脅極大。野外探索達人黃小四和團隊一行人，近日前往日月潭捕捉三害，隨後也將這些魚作為料理食用，以蒸煮、煎炸的方式，讓他們大飽口福。

影音中心／陳映潔報導一般人們會前往釣魚的地方，通常會選擇在較空曠的海邊或是河邊，不過，在比較少人認為可以釣魚的環境，可能會有令人想不到的意外驚喜。野外探索達人黃小四一行人，近日到高雄海口旁的一處水泥細縫處釣魚，黃小四也說，石斑魚都喜歡躲在暗處，在看似不起眼的地方，短時間內，他們竟釣起3隻大魚，非常不可思議。

影音中心／陳映潔報導自古以來就有記載，天然草藥可以用來改善身體疾病，後來，也因為許多的研究實驗，讓天然草藥廣為流傳。時常進行外探索的YouTuber黃小四，近日去採集對身體有幫助的野菜，並把它們料理來吃，其中他們找到龍葵的嫩菜，有研究指出具有抗癌及保健效果，而真材實料的料理，更引網喊：「流口水了。」。

影音中心／陳映潔報導窯燒是一種古早的烹飪方式，利用土壤還有石頭堆積而成，再利用木材下去燒火，讓食物烤熟。專長於野外探討的網紅黃小四，近期分享了平埔族的窯燒文化，當天也使用台南左鎮區獨特的白堊土製窯，讓燒出來的湯、雞、山豬等，都附有別於瓦斯爐火的風味，一行人都狂讚超級好吃。

影音中心／陳則元報導秋冬不只是賞櫻、觀雪的季節，也是螃蟹生長肥美，饕客們大快朵頤的最佳時節，致力生態環境保育的YouTuber黃小四，日前到南投展示復育14年毛蟹成果，並且用捕撈網迅速捕到數隻肥美毛蟹，烹煮完一開肚滿是豐滿「黃金白玉」，再配上獨門醬汁，看餓底下一堆網友。

影音中心／連顥翔報導熱愛探索台灣生態物種的網紅「黃小四」，日前分享2022年11月底的拍攝紀錄，夜晚與友人一同到溪邊捕捉野生的兇猛外來魚種「吉利慈鯛」，更撈捕到許多不同的外來魚種，讓他不禁直言「台灣生態被破壞殆盡」，返回家裡中後，友人用吉利魚搭配30年的「黑金」老菜脯，製作了一道「阿祖級的料理」，甘甜鮮美的味道，讓黃小四與友人們吃得停不下來，令人看得直流口水。

影音中心／連顥翔報導秋季又稱蟹季，入秋後水溫漸冷，螃蟹肉質收緊，鮮甜細膩，正是市場旁蟹盛產之際，日前經常探索台灣生物的網紅黃小四，於YouTube頻道分享夜釣大花蟹的影片，黃小四曝光釣蟹高手友人男哥的「釣蟹神器」，現抓上來的螃蟹經過炭火烤製，鮮香十足，隔著螢幕都快聞到香味，看著邊烤肉邊夜釣螃蟹的活動，令人羨慕不已。

影音中心／陳則元報導美國螯蝦（克氏原螯蝦），在中國地區又被稱為「小龍蝦」，被譽為「最具食用價值」淡水龍蝦品種，但同時牠們的物種入侵問題也相當嚴重，會攻擊原生淡水魚蝦、青蛙、蝌蚪等生物，數十年來危害台灣生態環境。外來種捕獵達人黃小四，日前在YouTube頻道發布新影片，到山區旁的灌溉水溝抓美國螯蝦，不到一個小時就收穫滿滿一桶，還意外發現被棄養的錦鯉，讓黃小四邊抓邊怒斥這些放生者，肆意破壞台灣生態。

影音中心／曾子馨報導台灣的自然環境受到許多外來種入侵，像是福壽螺、布袋蓮及大肚魚等，不只會造成生態影響還會導致經濟損失，位於南投市的中山公園就有許多澳洲小龍蝦肆虐，危害地方生態，對此專捕外來種的達人黃小四，受議員宋懷琳委託，與行腳節目主持人唐振剛（小剛）及藝人班傑，來到當地捕獵小龍蝦，不只其收穫滿滿，他還意外捕到另一個外來種孟加拉鱔魚。

影音中心／沈容玉報導台灣有些生態環境飽受外來種侵襲，導致原生生物受到威脅後，無法成功存活下來，並影響到台灣生態圈，外來種獵捕達人「黃小四」，日前自掏腰包前往日月潭，來捕捉有著「生態殺手」之稱的外來品種魚虎，然而他在這之中提到，其實台灣移除外來種的經費不斷增加，但沒有一個外來種是有移除成功的，直嘆他們也只能「盡量做、沒有拿經費的針對重點在做」。

影音中心／陳則元報導台灣外來種入侵問題嚴重，破壞原生生物的生態環境，間接造成經濟影響，有些甚至會危害到人體健康，然而有些不肖人士卻毫不在乎，甚至隨意放生外來種自生自滅，行徑相當惡劣。經驗豐富的捕獵達人黃小四，近日到野外活捉野生鱉，打算帶回家好好進補一番，想不到鱉還沒抓到幾隻，就看見溪水裡有數條朱文錦、吳郭魚等外來種，黃小四看到後生態被破壞後，忍不住痛批放生者的惡劣，直言放生就是等於殺生。