生活中心／曾婕畇報導黃瓜口感清脆爽口，並富含許多營養，是不少民眾喜愛的瓜類之一。不過，若發現黃瓜或小黃瓜出現明顯苦味，切勿因捨不得浪費而繼續食用。中國福建省一名男子近日食用誤食明顯帶有苦味的黃瓜，不料，約1小時後竟陸續出現劇烈噁心、嘔吐等症狀，緊急送醫後確診為葫蘆素中毒，甚至一度引發肝衰竭。對於黃瓜能否食用標準，營養師林世航過去曾指出，葫蘆素是葫蘆科植物的「自我保護」機制，若黃瓜出現明顯苦味，代表

生活中心／尤乃妍報導當食物出現怪味時，最好的做法就是立刻停止食用。腎臟科醫師洪永祥分享，蔬菜雖然具有豐富營養素，但若料理時長不足、吃到變質食物，恐引發嘔吐、腹痛、水樣腹瀉等急性腸胃炎症狀，嚴重甚至可能造成脫水與低血壓。

國際中心／綜合報導急診總會有意想不到的狀況發生，近日在俄羅斯聯邦巴什科爾托斯坦共和國（Republic of Bashkortostan）就發生一名21歲女子緊急求救，透露自己「下身劇痛」，醫師詢問細節當下、女子卻表達得相當含糊，沒想到一查看之下，才發現女子後庭卡了一整根直徑驚人的大黃瓜，更誇張的是醫師將這根黃瓜取出之後，還發現「1情況」讓醫護全傻眼吐槽了。

生活中心／謝孟潔報導小黃瓜是台灣人常吃的蔬菜，吃小黃瓜不僅有助於減肥、養顏美容，還能維持心血管健康，夏天品嚐涼拌小黃瓜也十分美味爽口。近日，有PTT鄉民好奇為何小黃瓜是綠色的，卻不叫「小綠瓜」，其實臉書粉專「台北農產」前陣子已解答，事實上，小黃瓜早在約1600年前的後趙就被改名了，由「花胡瓜」改成「黃瓜」，只是改名的動機，居然是地方官員為了保住腦袋！

國際中心／周希雯報導廣大的海洋蘊藏著許多神秘生物，有時牠們的外型會讓你覺得好熟悉！近來有位日本攝影師邊潛水、邊拍攝大海美麗景象，沒想到竟遇到一隻像是「薄片小黃瓜」的半透明生物，PO到網路後引發熱議；牠的神秘身份也隨之曝光。

生活中心／周希雯報導對於忙碌的現代人來說，能吃到長輩親手做的料理是件幸福的事情，不過有時也會發生哭笑不得的情況。有網友表示，阿嬤每早都會煎蛋、醃黃瓜，讓孩子們搭配稀飯吃，沒想到最近才發現，這兩樣配菜竟是姐姐的「廢棄物」，得知真相讓他崩潰不已。雖然原PO遭遇令人同情，但大批網友忍不住笑說是「姐姐的味道」。

生活中心／林孟蓉報導番茄炒蛋是大家常見的家常料理，不但美味而且還營養滿分，可以抗氧化防衰老，但看似簡單的料理，其實也有不少「眉角」要注意，專攻美食領域的搜狐號《小茉莉美食記》就分享有3樣配料，不適合和番茄炒蛋一起炒，不僅可能造成營養流失，料理也會變得不好吃。

天氣熱不只吃涼麵，也能嘗嘗涼菜，台北一間餐廳，來自中國東北的老闆，將清爽蔬菜搭配自己做的綠豆涼皮，還有自己研發的彩虹茄子，甚至改良川菜夫妻肺片，味道如何一起去品嘗。

本次的毛爸鮮食提案是～鮮脆雙色黃瓜堡！當勁脆多汁的黃瓜對上香軟綿密的南瓜泥、芋泥、地瓜泥三兄弟～會擦出什麼火花呢？勁脆VS綿密雙拼新滋味！快跟著毛爸動手試試看！💡狗狗為什麼要吃芋頭呢？芋頭口感鬆軟、芋香純厚，高纖多鉀有助腸道消化與利尿。但腎臟病毛孩建議少吃喔！擔心每次鮮食都油膩膩嗎？這次換點清爽健康的選擇吧～不但餡料豐富、營養多元，還能減輕熱量負擔讓狗狗們保持苗窕身材喔！勁脆VS綿密雙拼新滋味～