大家都知道雞蛋營養價值高，有豐富的卵磷脂、維生素A、D、E，和維生素B群等。但現在還有各種「機能蛋」也逐漸打開市場！透過改良飼料，讓蛋雞產出特殊營養強化的雞蛋。包括葉黃素蛋、黃金蟲草蛋，最新還有人研究出葉酸蛋。「機能蛋」真的能夠吃到更多營養嗎？來看我們的報導。