生活中心／杜子心報導不少人到台式小吃攤除了飯、麵以外，還會點上幾盤小菜，其中「肝連」是許多人必點的小菜之一。不過，日前一位網友在社群平台Threads指出，他日前到小吃攤點菜時，因為點了一份「隔間肉」，被老闆認出是台中人，老闆解釋「只有台中人把肝連肉稱作是隔間肉」，貼文曝光後，釣出大票台中人認同表示「蛤～一直以為只有隔間肉這種說法欸，在地台中人路過」。

影音中心／陳瑞婷報導台南美食眾多，每一區的代表小吃都不一樣，因此被稱作「美食帝國」。YouTuber湯瑪士最近來到台南新化區，尋找當地特色早餐，他發現新化區的早餐和台北的不同，以煎粿與肉粿為主，沿路上看到不少在賣這種早餐的攤販，由於湯瑪士較晚到新化，所以很多間店的煎粿都銷售一空，於是他只好點其他餐點，其中一道小吃與日本烤麻糬很像，但口感外酥內軟，且相當Q彈，根本就是「台式烤麻糬」，湯瑪士更驚呼這道

生活中心／李汶臻報導台灣美食多到數不清，從30~40元的夜市小吃再到上萬的奢華美食通通有，但很多人每次不知道想吃什麼，或是不太餓卻還是想吃點小東西時，就會直接選擇去麵攤，叫一碗陽春麵或乾麵，再切一點小菜，這樣就輕鬆解決一餐。不過，日前就有在台北的網友分享，雖然知道北部的物價普遍比南部要貴，但他才點了一碗乾麵和「鴨肉拼盤」就要價150元，讓他貼出餐點照片並詢問網友「隨便吃，這麼貴合理嗎？」。照片一出

論壇中心/綜合報導在高雄巷有一家賣「切仔麵」和「黑白切」的小吃店，受到「米其林必比」登的推薦，這隱藏在巷弄內的小店，為什麼特別會受到「米其林秘密客」的推薦呢?來看以下的介紹！

生活中心／林庭蕷報導台灣小吃店販售一些滷味小菜，包括海帶、豆干、滷蛋等，也有動物內臟，豬肝、大腸、豬頭皮、豬心等，一名網友與同事外出買午餐，心血來潮想點黑白切，他自認五臟六腑都吃過了，但菜單上出現一道他從來沒看過也沒聽過的小菜「天梯」，好奇詢問大家「有沒有人吃過」。

新北市新店區一間當地有名的黑白切，發生撞車意外！一對外籍女大生，騎乘共享機車回家時，在交叉路口轉彎，疑似幅度過大，竟然直直衝向黑白切的店家，門口正在用餐的顧客，就這樣被撞上，還好傷患送醫後沒大礙，女騎士向警方供稱，因為路況不熟，才會不慎失控。

新北市新店區一間當地有名的黑白切，發生撞車意外！一對外籍女大生，騎乘共享機車回家時，在交叉路口轉彎，因為轉彎幅度過大，竟然直直衝向路邊黑白切，撞上正在用餐的顧客，還好傷者送醫後沒有大礙，女騎士向警方供稱，因為路況不熟，才會不慎失控。

影音中心／鄭文晴報導台灣傳統美食眾多，常讓人難以做出選擇，近日在台灣6年的韓國YouTuber有璟，在宵夜時間首嚐台灣特有美食「米苔目」、「黑白切」，都讓她驚艷不已。

影音中心／鍾如婷報導台灣是美食集散地，不過若是想深入在地美食，還得仰賴在地人的幫忙，YouTube頻道「戴妮塔 Nita & Dai's Daily」的夫妻檔，日前向網友蒐集了台中9家推薦美食，包括料多味美的芋頭冰、平價豐盛的生魚片料理、經濟實惠的黑白切、香噴噴的爌肉飯、冷凍芋、古早味紅茶、爆漿起司蛋餅等店家，讓他們從早吃到深夜再吃到隔日，連肚子都吃撐了，而其中1家店的冷凍芋甜點，

影音中心／劉又瑋報導台灣古早味小吃在不少人印象中，是早期社會讓工人或農夫「呷粗飽」的食物，便宜大分量不過味道相對不會太精緻，已經品嚐過各式台灣料理的泰國網紅「娘娘」，也對台灣古早味有這樣的刻板印象，實際吃下8款朋友精心準備的小吃後，某道呈現起來很隨便的菜色，味道卻讓他大為驚艷，甚至一度「興奮地唱起歌」。

美豬美牛進口爭議持續延燒，現在最讓外食族擔心的，就是買到的都是處理、加工後的成品，外觀上根本無法辨識，口感可能也受到調味影響，造成消費者一遍恐慌，不過實際詢問小吃攤販業者，其實業者也分析，以豬肉來看，最常出現的就是滷肉飯、黑白切等國民美食，目前業者大多採用國產溫體豬，會不會考慮改用美豬？業者立刻回絕，強調就算美豬有價格優勢，但豬肉進口經過冷凍，口感早被破壞，因此完全不考慮！

新竹市的傳統市場裡，藏著一家文創餐廳，年輕的老闆突破過去對傳統小吃的印象，將麵線糊加入新的元素，不只有蚵仔麵線，還有鹽酥雞口味的麵線、味噌豆腐燒、黑白切等等的台式創新美食，店面還特地做成精緻的木造裝潢，搭配別具特色的餐具，讓這家店宛如台式居酒屋。

【我們推薦這篇文的原因】小編在台南念書的日子，嚐過幾次「香腸熟肉」，原先以為和北部的黑白切沒什麼分別，直到吃進了「蟳丸」、「粉腸」、「豆仔湯」等特色點心，才驚覺一切沒有憨人想得這麼簡單。早在日本時代台南就出現的香腸熟肉並不等於北部人說的「黑白切」，出現「黑白切」這個字要遲至1989年左右，其次，香腸熟肉店的老闆大都得親自做料和切料，可以嚐到老闆的手藝，不若黑白切率皆是由中央廚房統一製作，只管切，不