論壇中心／綜合報導近年「台積電效應」席捲全球，眾多手搖飲業者爭相跨海佈局。但龜記茗品創辦人胡耀升（Sam）在《決策者》專訪中卻透露，親赴福岡考察後選擇急踩剎車。原因在於當地高昂的人力與工資成本。他們決定暫緩佈局，不盲目跟隨熱潮。這種決策源於龜記一貫的「不跟風哲學」。他們因此開闢了原茶與果茶的獨特賽道，打造出「紅柚翡翠」等經典。這對從籃球場到事業夥伴的學長學弟檔，他們以務實的智慧，選擇文化相近的新加

衛福部食藥署，要求手搖飲料店，在今年（2021年）開始，應標示總糖量、總熱量等，讓消費者選擇，但近期消保處展開查核，卻發現10家業者都不符合規定，其中肯德基、珍煮丹和清心福全沒有標示原料產地，而一芳水果茶和丹丹漢堡、老虎堂，則因為總熱量、總糖量標示不實，通通不合格，已依照《食安法》，開罰36萬元。

台北公館知名的黑糖珍珠鮮奶「陳三鼎」，驚傳歇業頂讓。已經兩周沒開，當地里長、周遭店家都說不清楚原因，但外界猜測和上個月爆出的衛生問題，或逃漏稅爭議有關。陸續有遊客上門卻撲空好惋惜，擔心15年的好滋味，可能再也喝不到，還有人搶跟招牌合影留念。

台灣珍奶席捲日本！我們實際前往東京，追蹤珍奶盛況，不少日本人創業開手搖飲店，甚至有日本業者，直接買下台灣的珍奶工廠，也因為年輕女性，最為之瘋狂，有日本店家打造成，別具特色的「型男珍奶店」，吸引人潮，帶您一起來見證「珍奶奇蹟」！