米飯幾乎是每個亞洲家庭不可或缺的主食，而來自「冠軍米之鄉」臺東池上的羅永昌夫婦，就以自然農法研發培育了臺灣獨有的黑纖米，並成功將這冠軍好米帶上國際舞臺。

米飯幾乎是每個亞洲家庭，不可或缺的主食，而來自「冠軍米之鄉」台東池上的羅永昌夫婦就以自然農法，研發培育了台灣獨有的黑纖米，並成功將這冠軍好米，帶上國際舞臺。

臺東池上的稻米產業一向頗負盛名，曾經遠赴上海工作的羅永昌，因心繫著父親與家鄉，毅然決然返鄉務農，復育休耕近三十餘年的祖田，並種植富有豐富營養價值的「黑纖米」。

很多人怕胖，都不敢吃白米飯，再加上國人飲食習慣改變，白米銷量不及以往。台東池上小農羅永昌，就跟台大農藝博士研發出升糖指數低，膳食纖維豐富的黑纖米，除了致力推廣，跟在地農民契作，還製作成即時包，讓民眾隨時都能吃到健康、少負擔的黑纖米。

2019台北國際食品展今登場，在世貿及南港展覽館一連舉辦4天！今年參展攤位首次突破5000個，並有38國組團設立國家館，規模創下歷年新高。其中農委會籌組的「台灣館」將展示7個主題區，競選118家國內優質廠商共同參展，規模為創歷年最大。農委會期許給國內外消費者健康及安心的產品！

你相信吃米不會胖嗎？不少減肥族或糖尿病患者，都會減少食用白飯來控制血糖，或熱量攝取。但現在台東小農和台大農藝博士合作，研發出一款「黑纖米」，不僅GI值（升糖指數）比白飯低很多，還有豐富的膳食纖維、抗性澱粉、花青素，讓民眾吃起來更健康。