生活中心／綜合報導黑蒜通常用來煮雞湯，不過，台北有餐廳，把黑蒜變身炒飯，還點綴鮭魚卵，味道如何一起去品嘗。

常見的港點春捲，有主廚靈機一動，把春捲皮切花再油炸，讓外型彷彿花朵，就連水果香蕉也能包入港點蓮蓉酥，味道如何一起去品嘗。

台灣人愛吃海鮮，台北有餐廳把港澳的蛤蜊鍋，搬上台灣餐桌，六、七十顆的山瓜子融合黑蒜湯頭，就連手掌大的北寄貝也變身鍋物。