南部中心／鄭博暉、林俊明　台南市報導「2025台灣極限超級鐵人賽」，即將在台南登場，這也是亞洲第一場的226×10極限鐵人活動。幕後的推手，就是台灣極限鐵人蔡明宜。第一次籌辦這樣的活動，蔡明宜坦言，真的是困難重重，不過為了把媽祖信仰推向全世界，也把極限鐵人運動引進台灣，蔡明宜關關難過關關過，靠著媽祖撐腰，正在書寫台灣極限鐵人運動的不凡歷史！