前陣子天氣冷、蛋價凍漲造成雞蛋大缺貨，近日氣溫回暖，產量逐漸增加，雞蛋日產超過11萬箱，不過來到雜糧行，還是能看到缺貨公告，業者指出，現在供應相比年前的確稍微穩定，但還是會優先配給下游廠商，一般民眾還是得限購，價格方面雖有小幅調降，但不少民眾認為，目前感受不大。