美味需要擇善固執的堅持！苗栗市有家經營快30年的餡餅店，已經傳承到第二代，每天限量供應的手工餡餅，都是當天採買新鮮食材、現做現包，不只食用油是自製的，餡餅上蓋的印子，也堅持使用天然水果色素，一天只賣5小時，常讓客人撲空。