來自美國的Henry和太太馮淑惠有個手做起司的創業夢，他們嘗試直接和牧場接洽，Henry堅持生乳的品質，與牧場的飼養環境，有絕對的相關，不只要吃得營養，還得像國外一樣有充足的運動環境，親眼所見之後，他相信台灣的生乳品質絕對不比國外差。