財經中心／陳守溱、嚴凱　台北報導講到日本冬天的美食，螃蟹絕對是第一名，無論是燒烤、燉煮還是清蒸，各式各樣的烹飪方式都令人流口水，而新鮮的蟹肉做成的刺身更是極品。有飯店業者推出螃蟹懷石料理，推出至少10種螃蟹料理吃法。

財經中心／鄭筑勻、莊柏驊　台北報導飯店烘焙坊空間不大，卻是業績金雞母！有烘焙坊進駐飯店，13坪空間，用丹麥口感麵包做出差異化，目標年營收破3千萬元，而另一家飯店麵包坊也很能賺，空間不到7坪，年營業額超過2千萬。

全國3級警戒持續，台北市餐廳仍然只限外帶、禁止內用，還沒開幕營運的的JR東日本飯店，卻被投訴無視防疫規定，私下開放群聚內用。知情人士爆料，飯店邀請施工廠商和員工約100人試住，並開放餐廳試吃自助式早餐，質疑無視防疫規定，飯店業者表示已經主動聯繫相關單位，將配合調查。