台灣向來以美食與科技享譽國際，加上得天獨厚的農業資源，產出許多美食。不過近幾年因為產業與人口結構的調整，台灣食農產業競爭力出線，例如停留在產出食農產品，但欠缺行銷以與世界接軌的機會。台灣就有基金會與麻省理工學院合作，舉辦6天5夜MIT Boot camps創業挑戰營，馬拉松式的課程催生台灣許多食農創業的新想法。