影音中心／陳韋如報導曾減脂、健身的人一定都體驗過，被水煮雞胸肉支配的恐懼，高蛋白、低熱量、低脂的雞胸肉，是很好的營養來源，但用清水燙不僅單調無味還乾柴不好入口，健身系YouTuber「May」近日挑戰名廚食譜，其中藍西主廚僅用簡單的鹽與胡椒，卻能10分鐘內完成美味又獨特的香煎雞胸肉，May吃一口後直誇：「顛覆對醃製雞肉的想像，驚人的好吃。」