生活中心／謝孟潔報導鵪鶉在台灣已有50年的飼養歷史，鵪鶉蛋就是夜市常見的烤鳥蛋，或佛跳牆裡的鳥蛋。根據中華民國鵪鶉協會2022年的數據，蛋用鵪鶉的產值約6.4億元，在夜市賣的一串4顆鳥蛋，售價落在20至25元間。就有鄉民好奇，是否能在家中飼養鵪鶉，「實現烤鳥蛋自由」，引起熱議。