財經中心／鄭筑勻、莊柏驊　新北報導看準台灣哈日風潮，築間餐飲集團展開跨國合作，從日本獨家引進蕨餅甜點和蕨餅手搖飲。另外也有業者向日本職人學習技術，將著名的焦糖乳酪蛋糕，引進到台灣，讓民眾不用飛出國，就能品嚐到日本美食。