生活中心／綜合報導現代人生活忙碌，不少人三餐都是外食解決，更有許多人崇尚健康飲食，認為「水煮」才能無負擔又能吃出食物原味，但要保留最多食物營養素的料理方式卻不是水煮，過去醫護粉絲社團就曾做過網路測驗，沒想到有80%的網友都答錯。