天氣冷不少人愛吃鍋，新店有餐廳，烤魚融合麻辣醬，火辣辣，另外還有清新的藤椒烤魚，味道如何一起去嚐嚐。
紅通通的麻辣烤魚，香氣迷人，光看就暖呼呼，細緻魚肉一入口，辣勁爬上舌尖，中藥充滿韻味，還有翠綠藤椒烤魚，清新滋味，讓人耳目一新，重的是麻。
老闆娘陳莉萍：「紅的它是辣香麻鮮，我們綠的它是清香味。」
金目鱸先洗冷水澡，蔥、薑、米酒水輕輕按摩，泡30分鐘，去除腥味。
魚肉對半切，才烤的均勻，四川姑娘的老闆娘，烤魚不靠計時器，光看顏色、濕度，就能決定翻面時機，刷上紅油、孜然粉。
30多種中藥濃縮的麻辣醬打底，一下鍋，香氣立刻竄出來。
自己熬的紅油，大火逼出乾辣椒、大紅袍的火辣鮮香，1秒都慢不得，得趕快倒進麻辣醬。
老闆娘陳莉萍：「再多等個幾秒鐘，辣椒就會黑了，黑了就會變苦。」
清新的藤椒烤魚，先把青辣椒一半打碎、一半切丁，讓香氣釋放。花椒油打底，慢慢煉出新鮮花椒香氣，一點一點透入烤魚裡。
原本在中國作產品設計的老闆，投資失利，但娶回美嬌娘，也靠著太太的家鄉味重新出發。
老闆許國志：「我們回來台灣，想說用我老婆的家鄉口味，我們從擺路邊攤，再重新再來。」
還有大蒜炒蝦，充滿鍋氣，夫妻兩一起打拼，從路邊攤賣到有店面，終於作出成績。（民視新聞林嘉玫、宮仲毅台北報導）
