再一個多月就是耶誕節，但社會上還是有很多弱勢家庭跟老人家需要幫助，新北市農業局，除了要舉辦惜食節，煮濃湯送暖，還要提倡格外品，也就是NG蔬果，和惜食餐廳媒合，希望民眾都能愛惜食物，養成打包的好習慣。
黃色甜椒頭，去掉蒂頭切片，接著打蛋加麵粉，就能做成鹹香的蔬菜鹹蛋糕，還有義大利麵、點心、濃湯跟冰淇淋，通通都是用NG蔬果製成。
為了宣導珍惜食物的理念，新北市農業局媒合賣相比較差的「格外品」蔬果，和惜食分享餐廳合作，希望農友所有的蔬果，都能被吃光光。除了提倡惜食，也鼓勵大家養成打包、不浪費的好習慣，因為這些食材跟料理，都是珍貴的資源。
NG食材也能成為美味佳餚，還要在耶誕節前夕，舉辦「惜食分享節」，邀請民眾來當一日主廚，捲袖子煮濃湯，再將食物分送給公益團體和老人家，共度溫馨的耶誕節！
（民視新聞／陳姵妡、莊柏驊 新北市報導）
