小農瓜藤底下辦餐宴 現拔現煮超新鮮

  • 發佈時間:2018/01/07 17:49更新時間:2018/01/07 19:27
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小農瓜藤底下辦餐宴 現拔現煮超新鮮

週日(7日)在屏東有場的戶外音樂饗宴,地點還是在南瓜園的瓜藤下,食材通通選用在地小農的履歷農產,甚至就在園內現摘現採、當場料理,民眾不但能在音樂聲中優雅享受西餐美食,還能買到小農新鮮販售的履歷農產。

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三五好友舉杯對飲,如夢似幻的田野春光裡,一場瓜藤下的音樂饗宴就此展開。寶石般的栗子南瓜下,迴盪動人提琴弦樂,美食結合在地小農,食材通通選用履歷農產,還有部份蔬果,直接就在園內現摘現煮。

水岩真料理老闆許寬柏表示,園區中的蔬果都有產銷履歷,栽種了小番茄、南瓜、栗子南瓜,還有大武山的蛋。

這場宴會由高雄水岩真料理發想菜單,加上當地慈惠醫專餐飲科學生協助,產學合作,帶給賓客不一樣的料理體驗,還有弦樂饗宴,去年(2017年)首次舉辦就打出口碑,今年(2018年)推出7場,全部秒殺。

瓜藤音樂饗宴主辦人陳南圻:「最初的宗旨是想推些產銷履歷的東西,推一些在地食材的東西,最主要還是要讓很多小農都可以聚集,在這邊弄一個很棒的市集,讓他們可以把產品推出去。」

剛品嚐過的美味蔬果意猶未盡,現場就有小農販售履歷農產,吃飽喝足,再把新鮮帶回家。

美麗的網室南瓜園,吸引民眾自拍取景,瓜藤下的弦樂饗宴,別開生面。(民視新聞曾虹雯、鄧山田屏東報導)

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