圖、文／CTWANT許多人認為便當裡只要有玉米炒蛋、蒸南瓜、馬鈴薯燉肉等配菜，就代表當天已經攝取足夠蔬菜，但營養師高敏敏指出，實際上，這些食材並不能完全取代蔬菜，尤其像是玉米、南瓜及馬鈴薯雖然經常出現在便當配菜區，但按照飲食份量分配原則，這些食材其實都與白飯一樣，屬於全穀雜糧類，因此即使便當裡已經有這些配菜，仍建議額外搭配一份青菜，才能讓飲食更加均衡。

民視新聞／綜合報導萬聖節不只有南瓜燈和變裝派對，比利時一座動物園也把節日氣氛帶進動物生活中，園方精心設計各種應景活動，還準備不同的驚喜給動物，讓遊客在欣賞節慶表演的同時，也能看到動物們不一樣的一面。

民視新聞／綜合報導萬聖節即將到來，許多地方都展開南瓜慶典。丹麥著名遊樂園，今年（2026年）展出1顆將近1200公斤的巨無霸南瓜，不僅刷新北歐的歷史紀錄，園方更請來專業的「電鋸藝術家」，直接拿著電鋸在現場對南瓜進行大改造。

民視新聞／綜合報導秋天到了，除了賞楓，還有巨無霸南瓜大賽！美國加州舉行第53屆世界南瓜重量錦標賽，冠軍南瓜重達1084公斤，老面孔再度奪冠，另一頭麝牛更直接撞碎大南瓜，畫面相當逗趣！

民視新聞／綜合報導萬聖節腳步接近，美國民眾走進農場，親手挑選造型各異的南瓜，準備應景裝飾，對不少美國家庭來說，南瓜不只是萬聖節的節慶象徵，還能做成感恩節南瓜派，從變裝要糖果到家庭團聚，都在串起充滿歡樂的秋季傳統。

民視新聞／綜合報導美國麻州的瑪莎葡萄園島，一名13歲少年因為種出巨型南瓜受到關注。最大的南瓜重達535磅、約243公斤，搬運還得靠堆高機。從奶奶送的南瓜籽開始，他一路細心照顧，南瓜越長越大，最快一天就能長約12公斤。

民視新聞／綜合報導莫斯科近日舉行一場趣味十足的巨型南瓜節，參賽者把數百公斤重的南瓜挖空，改造成一艘艘小船，還換上特色服裝下水競賽，吸引大批民眾圍觀，也讓巨型南瓜展現另類用途。

南部中心／洪明生、陳珊珊 屏東報導日本當代藝術家「圓點女王」草間彌生離世，讓粉絲不捨，但她的作品其實在屏東也看得到，包括在農業科技園區就有一座高5.2公尺的南瓜，是他們的鎮園之寶，另外在屏東縣立美術館，開館特展就包括了草間彌生的作品，展期只到月底，最後幾天，也有不少粉絲來朝聖緬懷。

民視新聞／蘇恆安 綜合報導日本國寶級藝術家草間彌生驚傳逝世。根據日媒報導，她本月（8月）14日因多重器官衰竭，在東京一間醫院病逝，享耆壽97歲，消息直到今天（8月27日）才曝光。草間彌生驚以色彩鮮豔的圓點、網狀圖騰以及南瓜裝置聞名全球，死訊震撼藝術界。

娛樂中心／尤乃妍報導華語影壇天后王祖賢過去憑藉經典電影中的「聶小倩」一角紅遍全亞洲，2003年逐漸淡出演藝圈，之後定居加拿大溫哥華，並開設艾灸養生館。向來重視身心靈保養的她，近日分享養生之道，建議大家多吃「2種蔬菜」，有助於維持健康。

即時中心／熊家瑜、彭雨桐報導民進黨新北市長參選人、立委蘇巧慧今（13）日受邀出席淡水農會全國大南瓜節開幕暨頒獎活動，除了闡述自己對新北市的願景，也實際購買淡水南瓜、三芝蜂蜜等農產品，呼籲民眾一起用行動支持新北在地農特產品。除了支持在地農產品、暢談青農補助政策外，有記者關心她每次出席活動，都剛好無法和對手李四川同框，她則坦言，自己無論出席什麼活動、坐在哪裡，都是「尊重主辦單位的安排」，也呼籲回歸政策

中部中心／陳嫈其、邱俊超、林軒震 苗栗報導苗栗造橋鄉南瓜節熱鬧登場，今年打造長達200公尺的南瓜隧道，各種顏色、造型的南瓜高掛棚架，其中還有一個超巨大南瓜，吸引不少民眾趁著母親節假期來朝聖。不過農民也透露，受到四月豪雨影響，今年南瓜產量減少了一半。

生活中心／杜子心報導月底許多人荷包見底，常會選擇挨餓或是靠吃泡麵度日，不過想省錢不一定得犧牲健康。營養師彭逸珊提醒，其實想兼顧健康跟省荷包，不一定要委屈自己挨餓，只要選對食材，一樣能吃得營養又有飽足感。她分享10種高CP值的超市常備食材，從蔬菜、蛋白質到澱粉都有，不只價格親民，料理方式也相當簡單，甚至煮一鍋火鍋就能快速完成一餐。

生活中心／綜合報導日常生活中，「瓜」是相當普遍的食材種類，從蔬菜到水果都有，包括西瓜、南瓜、冬瓜等。不過，日前一名網友在旅遊過程中，發現飯店大廳擺了一顆「北瓜」，不僅名稱少見，紋路也相當特殊。照片瞬間在網路上引起討論，對此內行人解釋，「可用來燉湯或炒菜」，更直言「很好吃」。

南部中心／洪明生、陳芷萍　屏東報導帶你來看看一種新品種的水果，長得像椰子又像南瓜，屏東九如鄉農會引進拉丁美洲的「椰柿」，種了五年終於第一次收成，外觀就像椰子，切開來看又像南瓜，而吃起來卻像杮子和香瓜，相當特別，不過因為產量少，一顆要價五百元。