荷葉聽成芋葉害中毒 祥福負責人無犯意不起訴

  • 發佈時間:2018/03/03 17:50更新時間:2018/03/03 20:00
  • LINE
    FACEBOOK
    TWITTER
    COPYLINK
荷葉聽成芋葉害中毒 祥福負責人無犯意不起訴

2017年5月知名餐廳祥福爆出用有毒的姑婆芋作成招牌菜荷葉排骨,害客人吃了舌頭發麻、喉嚨痛,台北市衛生局查出,是進貨廠商「葉懋號」出錯貨,依法函送。北檢傳喚負責人釐清案情,發現是當時接電話的小姐,台語不輪轉,把荷花的「荷葉」聽成芋頭的「芋葉」,因此認為葉姓負責人並沒有犯意,對他不起訴處分。

更多新聞: 因疫情停業100多天 祥福餐廳今重新開業

知名餐廳祥福樓2017年5月傳出,用有毒的姑婆芋充當荷葉,做成荷葉排骨,民眾吃下後,嘴巴發麻、喉嚨痛,當時祥福樓主廚懊悔道歉,但發現進貨單上明明寫著荷葉,怎麼會變成姑婆芋。

台北市衛生局往上查,發現是祥福的供貨商,葉懋號出貨有問題,以《食品衛生管理法》函送葉姓負責人,調查後發現,原來一切都是台語引起的烏龍。葉懋號接電話小姐,把台語荷葉誤聽成芋頭的芋葉,才會導致廠商出錯貨,認為葉姓負責人並無犯意,不起訴處份。

芋頭念做,荷花念做,兩個台語讀起來很相似,芋仔、荷仔傻傻分不清楚,但不只念起來像,曬乾後,他們的外貌,也很雷同。比一比,姑婆芋是心型葉,葉面有明顯葉脈,荷葉葉子是盾形葉,葉柄長在葉片正中間,但裁切後再經過乾燥,就很難辨識。

長庚腎臟科醫師顏宗海:「姑婆芋的葉子跟荷葉,其實如果不熟悉的民眾,或沒常在看的其實有點像,姑婆芋它不只葉子它根還有莖,全株都有毒性,第一個它有高濃度的草酸鈣,第二個它有神經毒素。」

姑婆芋有毒性,不能吃,知名餐廳誤用拿來作成荷葉排骨,竟然是台語不輪轉惹的禍,幸好沒有吃出人命,否則後果不堪設想。

(民視新聞/王皓宇、蔡明政 台北報導)

更多新聞: 「芋」見颱風 農友砍芋葉斷頭防風害