「豐洲市場」11日才開幕 東京現水產荒

  • 發佈時間:2018/10/10 18:07更新時間:2018/10/10 19:25
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「豐洲市場」11日才開幕 東京現水產荒

歷史悠久的知名日本魚市場「築地市場」,上週末正式結束營業,目前正在進行搬遷作業,明天(11日)才會在豐洲市重新開店,這幾天築地市場不營業,讓東京不少店家面臨買不到魚的困擾。

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號稱「東京的廚房」,擁有83年歷史的築地市場10月6日正式熄燈歇業,業者10月11日才會在豐洲市場重新開張。築地身為日本最大魚市場,短短4天空窗期已經嚴重影響了東京商店的水產供應,有的餐廳因此臨時休店或縮短營業時間。

東京銀座壽司店業者表示:「有些客人早一點來,結果聽到沒有供應午餐,感到很失望。」

不過,對於東京的另一個市場「足立市場」的業者而言,這卻是件好事,因為這幾天造訪足立的客人明顯增加了。

商家鮮魚採購員說:「在豐洲開幕以前,我來足立買今明兩天需要的魚,雖然這裡的種類比築地有限,但還是可以買到不少的魚。」

雖然築地市場遷移豐洲一事,曾遭業者反對,遇過不少波折,但現在業者都加緊時間搬遷,準備重新營業。附近店家也表示,對於豐洲市場開幕,十分期待。

(民視新聞/陳潔恩 綜合報導)