臘味是家家戶戶必備的年貨,在台北有家超過60年的臘肉店,不只賣火腿臘腸,還有臘雞腿,臘魚、臘鴨等等,年節前有不少民眾來選購,業者也延長營業時間,不過,今年遇上豬瘟,豬肉變少價格上漲1~2成,擔心影響買氣,店家還是自行吸收成本!
來自這台北超過60年的臘肉店,趁著過年前的假日,有不少民眾專程來選購,香味四溢的臘味飯,白飯浸透醬汁,還有紅色的臘腸和深色的肝腸,油油亮亮好吸引人,一刀刀切下,晶瑩剔透,其實這臘味飯,
一個時段,幾乎同時都有三組客人,這家老字號店家,其實不只是臘肉臘腸,還有這一整隻的火腿、臘魚、臘鴨、臘雞腿,臘頭皮和臘耳朵,總共多達20幾種臘味,還有春節限量商品!
臘味真空包裝,裝進禮盒,是滿多人送禮首選,年節將盡,店家訂單滿載,直到過年前都不能休息,更延長營業時間,從晚間7點延長到9點,但豬瘟爆發,讓豬肉價格跟著水漲船高,業者也很無奈!業者五年來不敢喊漲,現在就盼望買氣大爆發,以薄利多銷的方式,大搶過年財!
(民視新聞/于凡、羅執中 台北報導)