南部中心／鄭博暉、林俊明　台南市報導台南仁德區一家知名的臘肉商家，年銷上萬斤遠近馳名。入秋後過後北風漸起，原本正是醃製臘肉的好時機，沒想到因為非洲豬瘟，為了防堵疫情政府禁宰豬肉，店家現在都叫不到貨，庫存都快要見底，無奈也只能延後開工，等待禁令鬆綁。

圖、文／周刊王為了防止蚊蟲叮咬和生蛆，大陸1名彭姓商販使用噴壺，將稀釋後的殺蟲劑「敵敵畏」噴灑在臘肉、火腿、豬腳等商品上。雲南省曲靖市中級人民法院近日發布消息，彭姓商販的行為構成生產、銷售有毒、有害食品罪，會澤縣人民法院依法判處有期徒刑2年4個月，並處罰金人民幣22萬元（約新台幣100萬元）。

南部中心／鄭博暉、林俊明　台南市報導農曆春節接近，台南市各地的年貨大街，接續啟動！第一場是第一次在北區登場的眷村文化美食節，集結特色眷村菜、各種乾貨食材，吸引大批民眾到場，藉著年節回味，眷村美食的滋味！

民視新聞／綜合報導中國人過年，早在年前一個月就會開始準備豐盛的料理，來自湖南的劉賽紅因為思念家鄉味，遵循古法試著少量製作湖南臘肉。後來他還和鄰居老奶奶學做手工煙燻素雞，留住傳統的好味道。

國際中心／陳冠宇報導臘肉象徵活得長久、團團圓圓，是年菜餐桌上不可或缺的一道佳餚，新加坡武吉巴督（Bukit Batok）一名婦人為了讓家人「感受年味」，將醃好的豬肉曬在公寓外曬衣架，準備製成臘肉，結果豬肉上的醬汁卻全滴在樓下鄰居的衣服上，剛洗好的衣服上全是醬汁痕跡，只好全部拿去重洗。

國際中心／王溫鈴報導想吃臘肉想到瘋了？在中國廣西有一名女子異想天開，竟然在自家燒炭煙燻臘肉，因為窗戶緊閉導致一氧化碳中毒，消防員緊急入內救援，所幸該女子在送醫治療後無生命危險，但荒謬行徑仍被不少人批評「太沒常識」。

農曆新年就快到了，家家戶戶少不了的年味就是臘肉和臘腸，捷運石牌站附近，就有一家營業30多年的老字號湖南臘肉攤販-桂來標，因為標榜不添加防腐劑，堅持每天手工現做，因此每年只有過年前三個月有賣，無論是當地民眾，或是慕名而來的饕客們，都把握時機來採買，目前更有上千張的宅配訂單要消化，讓老闆娘直呼忙翻了。

年節腳步逼近，不少民眾開始採買各種年節禮盒、拌手禮，台北有家臘肉老字號名店就說，今年比往年更提早感受到買氣升溫，11月開始就陸續有公司企業下單訂購，近期也有不少民眾到店內採買，訂單比以往多出不少，預估過年前2週銷售量有機會再成長一波。

嘉義縣番路鄉一位新住民歐陽玲麗，10多年前從中國湖南嫁來台灣，因為想念家鄉的臘肉，特別在祖父來台灣探親時，向他請教做法，結合台灣特有的檜木與龍眼木，做出特有的好味道。

飯店竟然也來搶百元熱炒的市場，這是近50年歷史的老飯店，過去專做粵式、港點料理，因為鄰近松江南京商圈，上班族多，為吸引年輕人上門，將粵式、川味料理方式，融入平價熱炒，成功吸引消費者。

昨天（27日）晚上桃園機場查獲中國籍旅客行李藏有金華火腿，今天一早，穆姓女子和丈夫一塊到機場繳納20萬罰鍰，而中午11點左右又有一名來自天津的旅客，把6袋臘肉放在托運行李中，也被海關人員查獲，為了順利入境，魏姓旅客把信用卡額度調高，繳清20萬元。

臘味是家家戶戶必備的年貨，在台北有家超過60年的臘肉店，不只賣火腿臘腸，還有臘雞腿，臘魚、臘鴨等等，年節前有不少民眾來選購，業者也延長營業時間，不過，今年遇上豬瘟，豬肉變少價格上漲1~2成，擔心影響買氣，店家還是自行吸收成本！

今天（14日）就是小年夜了！南門市場一大早湧現採買年貨人潮，搶買臘肉、金華火腿、佛跳牆等年節佳餚，今年（2018年）還有糕餅業者應景，推出狗狗造型豆沙包，熟食攤加派兩倍人力備戰，不過有民眾抱怨年貨變貴，但依舊不減買氣，幾乎被擠得寸步難行。