除夕傍晚吃團圓飯前，傳統習俗，全家得先一起祭祖，讓祖先吃飽飽，準備供品包括豐盛的團圓飯三牲、長年菜跟發糕等等，都不能缺少，在新北市土城的饅頭店業者，就真的忙翻了，因為不添加防腐劑，發糕得趕在這三天全數完成。
饅頭店業者，早年因為想要多增加營收，過年開始賣起應景的發糕。現在生意穩定，其實不用再多賣發糕增加營收，但因為老顧客，已經吃了10幾年發糕，才讓他決定每年春節加班做發糕回饋鄉里，大年夜前一天，一早就出現滿滿採買發糕的人潮，民眾表示，因為他的發糕比較Q又綿密，才會一買十多年。
（民視新聞／王暐婷 吳俊德 新北市報導）
