疫情肆虐影響營收 日本「共享店面」節省成本超夯

  • 發佈時間:2021/03/16 17:10更新時間:2021/03/16 14:39
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疫情肆虐影響營收 日本「共享店面」節省成本超夯

武肺疫情影響,出門逛街的人潮減少,日本很多店家,賺的營收還不夠付店租。現在當地就出現一種「共享店面」的媒合平台,讓可以相互配合的業者,共同承租一個店面,節省成本的同時,還意外吸引更多客人上門。

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美味甜點端上桌,這間位於東京武藏野的小小咖啡廳,開店時間相當特別,一週只營業一天。熟練的準備食材,看起來架式十足,這位年輕店長,平常是平凡的OL,每到週四就搖身一變,成為甜點主廚。

疫情肆虐影響營收 日本「共享店面」正夯媒合網站找「盟友」 空間利用最大化

其實這家咖啡店的店面擁有者另有其人,原先的業者去年(2020年)2月才剛開店,就遇上武肺疫情,業績慘淡,乾脆在每週的休息日將店面租給咖啡店,多少賺一點。出租共享店面業者說,「想多少補貼一點,雖然生意難做,但總得想辦法撐過去。」

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生意難做,餐飲和服務店家為了節省成本,「共享店面」的構想就應運而生。去年12月,有業者還為此,開設專門的媒合網站,讓有類似意願的店主,更容易找到彼此,目前全國已有656人登錄。共享店面媒合網站業者本村惠美子表示,「不要因為疫情就止步不前,反而正因為疫情,大家更要互相合作往前邁進。」

疫情肆虐影響營收 日本「共享店面」正夯媒合網站找「盟友」 空間利用最大化

像這間除毛沙龍,因為緊急事態影響,根本沒什麼客人,就打算把使用率較低的房間租出去。除毛沙龍業者村山里衣提出,「想租給除毛業以外的業別,像是美甲、美睫業者,不同的業別加入也有相乘的效果,可以一起增加客源。」

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而家具販賣業者,展售空間附帶桌椅,平日也能提供小商店或遠距工作使用。疫情期間,店家經營模式,也跟著悄悄出現轉變。

(民視新聞/綜合報導)

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