生活中心/綜合報導
台灣水情吃緊,中部地區包括苗栗、台中及彰化目前已實施「供5停2」分區限水,這是台灣近20年來第3次大規模分區供水。節約用水從生活做起,洗米後的水先別急著倒掉,日本達人就提醒,洗米水其實另有妙用,可以用瓶子儲存起來,並傳授給大家3種用途。
日本媒體「暮らしニスタ」分享,洗米水是天然的清潔劑,能夠有效清除碗盤上的髒汙、油脂。他用兩個沾滿醬汁污漬的餐盤試驗,同樣浸泡10分鐘,明顯看出泡在洗米水的餐盤更加乾淨、光亮。
清洗餐具以外,洗米水拿來擦拭水龍頭也是非常好用。水龍頭使用久了,經常會留下難以擦拭的水漬,但這時候不是用洗米水直接擦,而是要先把洗米水倒出來靜置,讓裡頭的物質沉澱,接著用下方沉澱的白色液體來擦拭,有效讓水龍頭恢復昔日的光亮。
最後,除了清潔功能,洗米水也能有效去除腥味、異味。當餐盒裝過味道比較重的食物之後,即使清洗乾淨,味道仍久久揮散不去,這時候就能把洗米水倒入其中,放置一個晚上後,味道就能徹底被清除。此外,切過肉類的砧板和菜刀,如果用洗米水來刷洗,也能有效除去腥臭味。