影音中心／劉又瑋報導不少台灣人赴日旅遊吃美食，或是到台灣的日式料理店用餐時，多少會感覺這些店家的「白飯」特別好吃，這並非大家錯覺，因為白飯可說是日本人的靈魂，他們對於如何烹煮相當講究，對料理很有興趣的日本人「KAZU」，經常在網路分享如何簡單做出家常菜，他透露想煮出香Q美味的白飯有5個秘訣，「洗米水」更是其中關鍵，千萬不要用自來水。

生活中心／綜合報導台灣水情吃緊，中部地區包括苗栗、台中及彰化目前已實施「供5停2」分區限水，這是台灣近20年來第3次大規模分區供水。節約用水從生活做起，洗米後的水先別急著倒掉，日本達人就提醒，洗米水其實另有妙用，可以用瓶子儲存起來，並傳授給大家3種用途。

高雄市楠梓區有名車主發現停在路邊的轎車被潑了不明液體，而且地上還有許多米粒，懷疑可能被潑「洗米水」，因為民間習俗對於朝他人潑洗米水，有詛咒也有驅邪等不同說法，這也讓車主趕緊報案，而警方現在也要調閱相關監視器畫面以釐清案情。

洗米水被說妙用多，不但可除鏽、消臭、澆花、洗地，網路還盛傳它是「顧面子妙寶」，說因白米水富含維生素、礦物質對肌膚有益，澱粉還能吸附油脂，拿洗米水洗臉可讓皮膚水噹噹。醫生說，雖然洗米水的確有這些成分，但皮膚難以吸收，而且水中還可能有微生物、細菌，萬一有傷口容易感染潰爛。