一名網友在臉書分享照片,看見一間便當店招牌菜單上,標示「傳統現炸雞腿」、「古早現炸雞腿」,下方還特別寫上傳統雞腿使用的是「左腿」、古早雞腿使用的是「右腿」,讓網友看了傻眼,po照問兩者到底有何不同?有老饕回覆,因為雞隻大部分都是用左腿單腳站立,所以左腿肌肉會比較有嚼勁,真是如此嗎?
這麼多種雞腿,你知道要怎麼分左腿還是右腿嗎?
民眾說,「分不出來也吃不出來,應該沒有差吧。」
吃起來真的沒差別嗎?但桃園市中壢一家便當店,還真的把雞腿便當分成右腿和左腿賣,雖然都價錢一樣。
但傻眼的網友,把菜單po上社群後,不少人疑惑,為什麼要分成左右腿?有什麼差別啊?還有老饕回覆,因為大部份的雞是左撇子,習慣用左腿單獨站立,肌肉使用量相對較大,也比較有嚼勁,但是真的嗎?
美食家劉人豪說,「雞隻的左撇子比較偏多,就跟人類的右撇子比較多,雞隻的左腳跟右腳,不會有太明顯的差異,包含在我們食用上面的差異,都不是肉眼可見的,在營養上面,當然左腳右腳,就跟人類的左手右手,不會有太大明顯的差異。」
非當事便當業者說,「沒有差,就是我們人類,左腿右腿的分別,沒有差都一樣,就只是個噱頭吧,我自己切的時候,也分不出來是左腿還是右腿,好像都差不多大隻。」
記者實際訪問許多便當業者,大多表示左右腿沒有區別,進貨價也是相同。
至於雞腿哪一腿比較好吃,見仁見智。販售的便當店,婉拒受訪,但已經在網路上引發話題。
(民視新聞/林恩如、黃彥誠 台北報導)