學童正在成長發育,食品安全不能打折!台中市有300多所中小學,提供營養午餐,台中市政府要求校方,全面採用國產可溯源食材,廠商必須提供有標章認證的台灣優質農產品,烹煮成食物,才能讓孩子吃得安心,家長也放心。
在台中市的黎明國中,營養午餐已經準備好,三菜一湯補充孩子的體力,有來自雲林的高麗菜,彰化的綠花椰,還有雞肉和豬肉絲,都有CAS認證,台中市黎明國中營養師許芸禎說,「我們一定要是每天現進的,而且還要把這些標章全部給剪貼保存下來。」
要給孩子吃得飽,更要吃得安心,台中市政府,補助各學校午餐,採用國產可溯源食材,台中市長盧秀燕還拍片,在鏡頭前開吃,宣傳台灣在地好物。
教育局加強審查營養午餐供應契約,要求廠商提供有優良農產品標章、或者產銷履歷農產品標章,還是有機農產品標章,臺灣農產品生產追溯也可以,只要有其中一個標章,就符合可溯源食材的規定,相對的,如果提不出標章,教育局就會持續輔導廠商。
台中市政府教育局長楊振昇表示,「能夠達到在食材上面就是我們優良的,而且符合相關的國產品讓學童吃起來更安心,家長也更放心。」
但是,加工品難以有標章,這就要靠衛生局抽驗,2021年有查到一件加工品,不符合衛生規範,開罰6萬元。市府持續把關,守護孩童食的健康。
(民視新聞/徐秘康、李柏瑾 台中報導)