生活中心／許沛汶報導
清明節將至，民眾都會趁連假期間掃墓，藉此追思逝去親人，不過，祭拜過程中不斷燒香、燒金紙，可能會引發空汙問題，因此就有業者腦力激盪，趁勢推出「金紙蛋糕」，標榜不只環保，還能向親人表達思親之情。消息在網路曝光後，立刻掀起網友熱議。
台糖長榮酒店（台南）日前在臉書粉絲專頁上，曬出一張新推出的節日蛋糕造型，只見黃色的海綿蛋糕上，印著紅色的「福祿壽」三個大字，側邊也印著一個大大的「福」字樣，神還原祭拜時所用的金紙，同時也在貼文中寫下「清明、環保、表心意，金紙蛋糕為您獻上～」。這款超高還原度的金紙蛋糕，讓民眾看了全笑翻，幽默留言問道「是不是要對折才能吃？」。
貼文曝光後，由於「金紙蛋糕」不僅可以祭拜，還可以直接食用，大家也不需要站在熱烘烘的火爐前燒金紙，讓不少民眾看了好心動，留言回覆「有可拜神明的嗎」、「有相應的蠟燭嗎」、「清明節想買來送人（？）」，還有網友搞笑神回「請問要自備金爐還是現場會發？」，笑翻眾人。另外，業者也透露，這款新推出的金紙蛋糕是蛋奶素，已從3月23日開始販賣，商品需要3天前預訂，吸引不少民眾爭先訂購。
台灣傳統的紙錢分為兩種，一種是金紙，一種是銀紙（冥紙），兩者的表面都會覆蓋一層錫箔，且正面和側面也都會蓋上紅色大印，表示這是經過諸神認證的通行貨幣。一般來說，若是錫箔面積越大，代表所祭祀的對象越尊貴，其圖案也會越複雜。兩者不同的是，金紙上的錫箔會塗上亮油，主要祭祀對象為神明，而銀紙上的錫箔則不會有亮油，主要用來祭拜祖先、神明坐騎。另外，由於金紙比銀紙更高階，因此僅限用來祭祀神明，但若將家中祖先視為神明，或是族譜上有紀載為高官顯爵者亦可使用。
