生活中心／李國綸報導
喝湯、喝茶總是無「熱」不歡嗎？一名19歲男子與友人聚餐吃麻辣鍋，隔天出現胸口悶痛，進食更是疼痛難耐，檢查發現食道出現4處1公分的潰瘍，甚至有1處還在出血，連醫師都說這樣的案例相當少見，看起來挺嚇人的。
「胃腸肝膽科醫師錢政弘」在個人粉專指出，一名19歲男子吃完麻辣鍋當晚並無不適，隔天開始覺得胸口悶痛，進食的時候會特別疼痛，來醫院接受胃鏡檢查，在食道中段的地方看到4個1公分大小的潰瘍呈環型排列，其中一個潰瘍還在出血，看起來挺嚇人的！像這樣的傷口很多都是因為膠囊卡在食道引起，吃東西引起算是少見。
錢政弘表示，喝熱湯或是熱茶確實可能造成食道黏膜受傷，像是燙傷一樣造成黏膜脱皮，但比較少造成多個潰瘍，推測應該是麻辣鍋除了熱湯以外還有「熱油」，大口趁熱喝下才讓食道「凍未條」。
另一個可能原因是「辣」，他提及2016年有一個案例就是47歲男子吃魔鬼辣椒後，出現劇烈嘔吐和胸痛，檢查發現食道破裂2.5公分，還併發氣胸和縱隔腔氣腫，最後插管住院3個禮拜。不過這次案例中的年輕人吃麻辣鍋選擇的是「中辣」，據描述口味是比較麻但不是很辣，所以破壞力如何還有待研究。
此外，錢政弘認為還有一種可能跟食材或辛香料有關，曾經有一個案例是喝自製的中藥湯造成食道潰瘍，由於部分藥材混合後有黏著性，會附著在食道黏膜。所以他建議食用完這類的餐點，應該「多喝一些開水」確保辛香料或藥材不會停留在食道。
最後他提醒，這樣的食道潰瘍在服用藥物後應該恢復的很快，病患通常隔幾天吃東西就正常了。大家萬一將來遇到相同的狀況，還沒就醫前，要吃清淡飲食配開水或吃流質食物，盡量避免用力嘔吐，才不會讓小傷口變成大傷口。
