娛樂中心／駱瑩倫報導台灣電競不死鳥「亞洲統神」張嘉航長期以直白又帶哏的直播風格聞名，常在與觀眾互動時冒出各種金句。近日他多年前分享的一段「麻辣鍋用餐心得」再度被網友翻出，引發二次暴紅討論，也讓他本人在直播中親自回應，笑稱自己今年已經回訪該店三、四次，還不斷重申那套自創的吃法公式：「豆腐、鴨血、豆腐、鴨血、豆腐、鴨血、冰水、冰水、冰水」，強調只要照這樣點，就能用最低消費吃飽。

中部中心／黃毓倫、黃信儒　台中報導慶生慶到進急診！台中市有民眾到知名麻辣鍋連鎖店用餐，過生日，店家招待紅烏龍茶，兩人喝了都覺得酸酸的，店家當下卻回應茶沒有問題，後來又換了一壺茶。過了兩小時，當事人臉色發白、頭暈想吐，匆匆結帳，兩人都進了急診，醫師診斷出急性腸胃炎。當事人接受民視訪問，痛批店家不該卸責，第一時間推說，品管沒問題！

體育中心／綜合報導NBA美國職籃馬刺以及灰狼的系列賽相當精采，馬刺「法國斑馬」溫班亞瑪（Victor Wembanyama）G1單場送出12次麻辣鍋寫下NBA季後賽歷史紀錄，不過對手灰狼主帥芬奇（Chris Finch）卻有話要說。

生活中心／吳宜庭報導近日，中國一名26歲女子與同事聚餐吃麻辣鍋後，原本只是輕微喉嚨痛，未料竟演變成致命危機。女子返家後感到喉嚨不適，自行服用止痛與消炎藥仍未改善，隔天症狀加劇，但她誤以為只是感冒，仍照常上班。直到出現吞嚥困難與呼吸不順等情況，才驚覺不對勁，緊急前往醫院求診，卻在到院後短短10分鐘內不幸身亡。

財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北報導麻辣火鍋市場競爭激烈，就連人品牌也撐不住了！饗賓集團旗下麻辣鍋--小福利，被不少網友稱為是「火鍋版饗食天堂」，如今卻宣布，4月起全台分店將陸續熄燈，另外，王品集團的麻辣鍋品牌「向辣」，也在3月1號關門了。麻辣火鍋市場也出現兩極化現象。

地方中心／李育翰　台東報導正宗的四川串串香麻辣火鍋，在台東也吃得到！吃法很有趣，用長長竹籤串起各種食材，放入用多種香料熬成的麻辣湯汁中，老闆張芸禎是四川成都人，嫁到台灣20年，因為太想念家鄉味，才會和閨密一起創業。冷冷的天吃上熱呼呼的麻辣鍋，超棒！

圖、文／CTWANT曾榮獲「台北鍋際大賞」人氣TOP10的麻辣鍋名店「辣椒多一點」，近日在官方粉專宣布，將於2月10日正式結束營業，消息一出，引發許多忠實顧客不捨，紛紛留言直呼「太可惜了」、「心中最棒的火鍋店」。

財經中心／唐詩晴、戴亞倫　台北報導跨年夜倒數，想臨時訂位聚餐，恐怕一位難求，迎接一年一度的消費高峰，餐飲業者總動員，不只備貨量拉高、加派人力，有的也延長營業時間，從美式餐廳到麻辣鍋店，全力搶攻跨年聚餐商機，預估一個晚上至少進帳20萬。

財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北報導西門町商圈店面金額再創新高!今年十月，位於西寧南路與武昌街二段交接處的三角窗2層樓透天店面，由連鎖麻辣鍋業者，以總價2.5億元無貸款買下，換算下來每坪870萬元，由於地段條件相當突出，如此高的成交金額，也再度凸顯精華地段的房屋價值。

生活中心／綜合報導近年來食安風暴接連上演，許多國家都難以倖免，中國的相關爭議更是層出不窮，從各式加工手法到不明添加物屢屢被揭露，都讓外界對中國食品品質產生疑慮。而在近日，就有網友透露，現在有間即將開幕的火鍋店，主打「每週會空運中國湯底來台灣」，引發熱烈討論，不少台灣網友直喊「湯底拿去化驗，你會看到元素週期表」，甚至有人笑喊是「中國內應的總部」。

民視新聞／綜合報導藝人愛雅多年前跨入食品業，賣素食麻辣鍋，連續2年營業額破億，接下來還將進軍東南亞！當年創業契機，是因為太思念罹癌過世的母親，愛雅復刻媽媽好手藝，不會下廚的她親力親為研發，分享她創業辛酸過程。

社會中心／綜合報導知名連鎖麻辣鍋店負責人，涉嫌協助詐團洗錢千萬！堪稱全台第一家連鎖麻辣鍋吃到飽，蔡姓老闆娘，捲入一起假檢警投資詐騙案，18名被害人，共被騙走九億，其中有一億流入十家公司帳戶，當中九家公司，都是由蔡姓負責人所掌控，疑似透過麻辣鍋品牌，降低帳戶遭警示的機率，檢方訊後將她聲押禁見。

體育中心／徐暐喆報導NBA熱身賽開打，選秀狀元「旗子哥」佛拉格（Cooper Flagg）所效力的達拉斯獨行俠今天對戰衛冕軍奧克拉荷馬雷霆，佛拉格的熱身賽初登板引起關注。

財經中心／陳致帆、胡崇恩　台北報導號稱台北最難訂的麻辣鍋名店，傳出熄燈消息，過去是以私人招待所起家，後來開放民眾可以預訂，其中最有名的一道是「果凍鴨血」，是不少老饕的最愛！但是營業11年之後，現在因為租約到期，將在年底熄燈。

財經中心／陳孟暄、葉晏昇　台北報導許多消費者是無肉不歡！看準台灣民眾喜歡吃牛肉，光是東區就有和牛涮涮鍋、韓式烤肉和日式燒肉進駐，現在又有火鍋業者看準東區人潮回流，將A5和牛一大盤 一大盤端上桌，要讓消費者，吃得過癮！