民視新聞/林恩如、陳崇翰、李建緯 基隆報導
中國去年(2022年)禁止台灣的水產品進口,包括白帶魚、午仔魚等,基隆每年數千噸的漁獲量大受影響,希望政府出手幫助漁民,基隆區漁會加強宣傳力道,邀請基隆市議長童子瑋一起示範各種白帶魚、午仔魚家常料理。
蒜酥裹上蛋黃,炒成金沙,再包住炸魚塊。又或是這道,熱油淋上蔥薑蒜,香味滲進魚肉。
基隆市議長童子瑋表示,「超級嫩入口即化。」
飽滿魚肉送進嘴裡,新鮮肉質,搭上海味香氣竄鼻。
基隆區漁會總幹事陳文欽表示,「晚上釣魚然後早上就進港,這是當天晚上現撈的,晚上釣的。」
整桌滿滿近10道,全是白帶魚和午仔魚料理,因為中國去年禁止台灣水產品進口,身為北台最大漁產的基隆八斗子漁港,業績大受影響,基隆區漁會加強宣傳力道,請來基隆市議長童子瑋一起來賣魚。
基隆市議長童子瑋表示,「八斗子漁港,是我們白帶魚的漁貨集散地,是全國最大的集散地,我們現在政策,不能只行銷中國,我們要以全世界,來做為一個行銷地,在居酒屋要記得點白帶魚,知道嗎要讓我們的漁民,可以有比較好的銷售量。」
基隆區漁會總幹事陳文欽表示,「白帶魚在基隆集散的話,大概占了2/3以上,大概有5000噸以上,這個白帶魚是現釣最新鮮的,正港現撈的最好吃的,基隆市議長童子瑋,我有點停不下來怎麼辦。」
好吃到童子瑋停不下來,但基隆每年數千噸產量的白帶魚與午仔魚,出口受到阻礙,漁民不好過,就盼政府出手相助,目標將台灣漁產拓展銷路行銷各國。