撐起爺爺的老鐘錶行 老店注入新氣象!兄妹檔賣回鄉咖啡

  • 發佈時間:2023/04/23 16:55更新時間:2023/04/23 16:55
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撐起爺爺的老鐘錶行 老店注入新氣象!兄妹檔賣回鄉咖啡

民視新聞/蔡松霖 雲林報導

雲林土庫一對兄妹檔,為了接下爺爺和父親經營的鐘錶行,兄妹倆從大城市回鄉,在老鐘錶行開起咖啡店,妹妹負責煮咖啡、哥哥幫忙修手錶,兩人互相配合,讓老店注入新氣象有了新出路。

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民國37年(1948年)爺爺創立鎮上第一間鐘錶行,隨著時代變遷,買賣通路變多,產業也逐漸式微,第三代老闆丁汀芳回到故鄉,重新翻修店面,並導入自己熱愛的咖啡,為老店注入新氣息。

撐起爺爺的老鐘錶行 老店注入新氣象!兄妹檔賣回鄉咖啡
第三代老闆丁汀芳說,「如果從台中回來也要1個小時,然後就會覺得一杯熱咖啡,帶回來其實就已經變涼了,那風味也都跑掉了,就想說如果有一天,可以在家裡一個小角落,去現煮咖啡給家人喝,其實是一件非常幸福的事情。」

丁汀芳煮著咖啡,哥哥丁建甫在後頭忙著修理顧客送來的手錶,他們跟大多年輕人一樣,大學畢業就留在都市發展,但發現家裡的鐘錶行面臨關門的危機,7年前他們決心攜手接起家業,起初從都市回到鄉間,生活的不適應,到現在也愛上鄉下的慢活步調,店面也逐漸步入正軌。

第三代老闆丁建甫說,「應該說是時代的變遷,這是一個不可逆的趨勢,大家都使用3C手機,還有很多電子產品,所以很慶幸妹妹有回來,然後我們有搭配咖啡的關係,讓大家會比較想去關注我們這樣轉型之後的轉變。」

鄉下工作機會少,大大降低年輕人返鄉的意願,但他們不只回到故鄉接起家業,也投入地方創生,期許有更多人能加入,在地方共存共好。

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​​​​第三代老闆丁汀芳說,「現在網路時代,所以很多東西,其實真的有點無國界無限制,所以我覺得到哪裡,都是蠻有機會,可以去(做)你任何想去做的事。」

鐘錶行現在傳承到第三代,為了延續家業,年輕老闆勇敢嘗試投入創新思維,活化老建築、舊產業,不只找到新出路,更展現全新的樣貌。

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