植物長得好要靠尊重大自然　正確施肥法！守護土地與食品安全

近年來全球糧食短缺的問題越來越嚴重。您知道嗎？農業經過數百年來的演進，其中重要關鍵之一，就是化學肥料的不斷改良。化學肥料能為植物補充營養，不過卻不是「施越肥，長越好」；因為一旦植物生長太茂密，反而可能因為通風不好而藏有病蟲害。植物想要長得好，最終作法，還是要尊重大自然，讓土壤獲得充分休息，才能共生共榮。

農業經過數百年來的演進，人們已經知道有17種營養元素，能對植物的生長產生正面效果，化學肥料就在這樣的背景下，成為人類補充植物所需營養的方式之一，相較於傳統的有機肥料，化學肥料因為運輸成本低，加上濃度高、重量輕、肥效快，被大量農民採用，但是營養不是越多越好，過度施肥，對作物不但沒有幫助，反而可能會害了它們。

陳吉村農委會農糧署東區分署副分署長說，「因為它在短的時間內它的成長量比較大，所以它的細胞壁會拉長、會變薄，那細胞壁變薄的話，病蟲害就容易侵襲，所以植物就容易生病。第二個植物因為這些大量元素，氮磷鉀太高，它長得太茂密變成這個通風不良，尤其在水稻的話，如果你通風不良的話很有可能造成一些病蟲害藏在水稻之間，然後造成它的這個傳染增加。」

除了徹底了解施肥的正確方式外，農人也可以思考，以改變耕作時程的方式取代，避免連作障礙的發生。

陳吉村農委會農糧署東區分署副分署長說，「我們會建議說，土壤讓它適度地休息，比如說適度地休耕，種一期休息一期，或是說用輪作的制度，也就是說我上半年種水稻，我下半年就種這個葉菜類，讓土壤能夠在充分的休息下，然後釋放它所需要的養分。」

億萬年來，我與萬物早已有了合作的默契，人類啊，睜開你們被微不足道的智慧所蒙蔽的雙眼，遵循自然之道，健康的我，自會帶給你們豐饒的收穫。