中部中心/王云宣、林進龍台中報導
台中大慶夜市18日晚間,驚傳火警,一間麻辣鴨血攤販,疑似瓦斯管線脫落,不慎起火燃燒,攤商第一時間自行拿出滅火器,成功滅火,不過消防局提醒,其實遇到油鍋起火,使用滅火器及水,可能會更加危險,應該用鍋蓋先隔絕氧氣。
周末人來人往的大慶夜市,冒出大量火光,麻辣鴨血攤,鍋爐、瓦斯瞬間陷入火海。
龐大火勢,把瓦斯桶給燒毀,18日晚間這場火警,疑似是瓦斯管線脫落釀禍,加上高溫助長,讓火苗瞬間向上竄燒。
攤販第一時間,拿起滅火器上前噴灑,雖然靠著一己之力順利滅火,不過消防提醒,這麼做其實很危險。
其實油鍋起火的案例,在日常生活也會發生,若不是總舖師,看到這樣的畫面,恐怕會驚慌失措,在還能控制的情況下,可以先這麼做。
除了蓋下鍋蓋,阻絕火與氧氣,接著還可以再蓋上濕抹布加速降溫,等火熄滅,民眾碰到突發狀況,切記冷靜處理,消防也提醒,油鍋起火,千萬別用水或滅火器撲滅,否則油遇水,四處噴飛,要是被燙傷可就不好了。