
論壇中心/綜合報導
台灣第一間港式茶餐廳開在西門町,除了店內裝潢的確很有香港風格之外,店裡面的料理,都有自己的故事喔!來看以下的介紹!
首先是「碗仔翅」,50年前的香港還沒有那麼富裕,所以想要吃鮑魚吃不起,所以用粉絲來代替!

接著是「煲仔飯」,用「鑄鐵鍋」或「砂鍋」,裡面放入「生米」和「配料」,用炭火煮到熟,生米煮成熟飯,飯飄香,吃起來還有脆脆的「鍋巴香」!

最後是「艇仔粥」,以前晚上搭船在「九龍」和「香港」往返,期間如果肚子呃,吃得就是這碗「艇仔粥」!

這次台灣趴趴走要帶大家參觀國史館,吃港式料理!敬請鎖定本周「台灣趴趴走」喔!播出時間:民視台灣台,每週三上午9點、下午3點,週六下午3點