生活中心/高子涵、宮仲毅 台北報導
炎炎夏日,廚房備料煮飯是一大挑戰。為推廣雲林農漁產品,雲林縣長張麗善率領雲林同鄉會北上希望廣場帶來''雲林盛夏澎派饗宴''!雲林縣長張麗善化身阿善師,邀請金牌名廚使用雲林農特產,端出一道道美味料理,不論是醬味海鮮蒸、芋頭鴨、日式茶鵝定食,及時料理包讓家庭主婦免備料!
捲起袖子、穿上圍裙,雲林縣長張麗善化身阿善師,架勢十足!先把鴨肉煎香,轉過身再把飽滿的蛤蜊、蒜頭、台灣鯛放進鍋子清蒸。親手將雲林在地農特產品,變成一道道美味佳餚!雲林縣長 張麗善指出﹔「雲林縣是一個農業大縣,每一年我們的農業產值來到890億,當然我們也是畜產大縣,所以今天我們再度來到希望廣場,最重要推廣我們的畜產品及漁產品,所以我們今天在現場料理!」新鮮的紅毛丹、花生、蛤蠣、鵝鴨肉,雲林縣長張麗善親自帶領在地業者、農產銷班到市集擺攤。近年來,雲林縣府積極輔導傳統農業數位轉型,導入智慧科技,提升農產效率有成,打造在地品牌,除了幫助農民獲得最大經濟效益,更吸引青年返鄉耕耘。
更將新鮮農漁產品,真空包裝,方便民眾能輕鬆端上桌!尤其炎炎夏日,要在高溫炎熱的廚房備料煮飯,對家庭主婦來說更是一大挑戰,方便的即食料理包,將最新鮮的美味,通通打包,背後都是農業科技的進步。雲林縣府農務處長魏勝德強調:「養鵝的空間、養鴨的空間,其實我們都走智慧化,智慧化的科技,可以防止禽流感之外,讓我們的鵝、鴨都可以全年生產。因為透過智慧化,讓鵝跟鴨都知道,舒適的環境裡面,我們飼料也可以減少!」雲林喊出,幫消費者把關優良品質,更邀請國人用行動支持,吃出雲林的好滋味。